Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle und aromatische Marinade für einen zarten und saftigen London Broil, perfekt für Grillliebhaber.
Alle Marinade-Zutaten in einer Glas-Schüssel vermengen und gut verrühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Öl und der Essig richtig emulgieren und eine glatte Marinade entsteht.
Den London Broil in die Marinade legen und sicherstellen, dass er vollständig bedeckt ist.
Das Fleisch während des Marinierens gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Die Schüssel abdecken und das marinierende Fleisch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Das Übernachten in der Marinade ermöglicht es den Aromen, tief in das Fleisch einzudringen und den Geschmack zu verbessern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Den London Broil etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe zu überprüfen; 135°F für medium-rare, 145°F für medium.
Das gegrillte Fleisch 5 Minuten ruhen lassen, bevor es gegen die Faser aufgeschnitten wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch zarter und geschmackvoller wird.
Servieren Sie den aufgeschnittenen London Broil mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie.
Mit frischen Kräutern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
