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Zimt-Apfel Mini-Muffins

di
S
Sophie

Diese Zimt-Apfel Mini-Muffins sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jeden Anlass. Sie sind saftig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 18 min
Difficoltà
Zimt-Apfel Mini-Muffins

Ingredienti

24 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1/2 tasse
    Zucker oppure Brauner zucker
  • 1
    Ei groß oppure Leinsamenmehl gemischt mit wasser
  • 1.5 tasse
    Weißmehl oppure Vollkornmehl
  • 1 tl
    Gemahlener zimt oppure Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 tl
    Gemahlene muskatnuss oppure Gemahlene nelke
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1/2 tl
    Backpulver
  • 3/4 tasse
    Apfelmus ungesüßt oppure Zerdrückte banane

Istruzioni

1

Ofen und Form vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie eine Mini-Muffin-Form vor, indem Sie sie mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.

Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung und sorgt für ein ordentliches Aussehen.

2

Butter und Zucker cremig schlagen

In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter zucker
3

Ei einarbeiten

Fügen Sie das Ei zur Mischung hinzu und schlagen Sie es gut unter.

Schlagen Sie das Ei zuerst in eine separate Schüssel, um Schalen im Teig zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei
4

Trockene Gewürze und Treibmittel hinzufügen

Mischen Sie Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Natron unter.

Sieben Sie die trockenen Zutaten vorher, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlener zimt gemahlene muskatnuss backpulver backpulver
5

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Fügen Sie abwechselnd die Apfelmus und das Mehl zur Mischung hinzu, beginnend und endend mit dem Mehl. Mischen Sie, bis alles gerade so vermengt ist.

Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um die Muffins zart zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

apfelmus weißmehl
6

Muffin-Förmchen füllen

Löffeln Sie den Teig in die vorbereitete Muffin-Form und füllen Sie jede Vertiefung etwa zu zwei Dritteln.

Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
7

Muffins backen

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Drehen Sie die Form während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
8

Muffins abkühlen lassen

Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Das Abkühlen auf einem Kuchengitter verhindert, dass die Muffins matschig werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
9

Servieren und genießen

Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur. Guten Appetit!

Kombinieren Sie sie mit einem warmen Getränk für eine gemütliche Leckerei.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 80 kcal
Grassi 3.5 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 11 g
Fibre 0.25 g
Zuccheri 5 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die Freude am Backen mit diesen Zimt-Apfel Mini-Muffins. Vollgepackt mit warmen Gewürzen und der natürlichen Süße von Äpfeln, sind diese Muffins perfekt für Frühstück, Snacks oder Dessert. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt, sind sie ein Muss.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Muffins sind eine großartige Möglichkeit, die natürliche Süße von Äpfeln in Kombination mit der Wärme von Zimt und Muskatnuss zu genießen. Sie werden mit gesunden Zutaten zubereitet und sind perfekt für einen schnellen Snack oder ein köstliches Frühstück.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Touch streuen Sie etwas Zimt-Zucker vor dem Backen auf die Muffins. Sie können auch eine Handvoll gehackte Nüsse oder Rosinen in den Teig geben, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, Birnenpüree anstelle von Apfelmus für eine andere fruchtige Note zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen wie Kardamom oder Ingwer experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie diese Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Für eine längere Lagerung frieren Sie sie in einem verschlossenen Beutel ein und erhitzen Sie sie bei Bedarf in der Mikrowelle oder im Ofen.
📚

Storia della Ricetta

Mini-Muffins sind eine beliebte Wahl für schnelles und einfaches Backen, und das Hinzufügen von Äpfeln und Gewürzen verleiht ihnen ein gemütliches, herbstliches Gefühl. Dieses Rezept baut auf traditionellen Muffin-Rezepten auf und konzentriert sich auf warme, einladende Aromen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jeder Muffin ist eine kleine Leckerei, die eine Balance aus Kohlenhydraten und einem Hauch von Fett bietet, was ihn zu einem zufriedenstellenden Snack macht. Das Apfelmus sorgt für natürliche Süße und Feuchtigkeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diese Muffins mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack. Sie passen auch gut zu einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Honig.

Tag

schnell einfach lecker familienfreundlich backen

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück snack dessert

Portata

dessert sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

frühstück snack familientreffen mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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© My Meals

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