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Käse-Hühnchen-Delight

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht mit einer cremigen Käsesauce.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Käse-Hühnchen-Delight

Ingredients

4 servings
|
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust hautlos or Putenbrust
  • 1/2 tasse
    Mehl einfach or Glutenfreies mehl
  • 2 el
    Rapsöl or Olivenöl
  • 2 el
    Butter or Margarine
  • 2 el
    Mehl einfach or Glutenfreies mehl
  • 1 tasse
    Milch or Mandelmilch
  • 1/2 tasse
    Cheddar käse gerieben or Monterey-jack-käse
  • 1/2 tasse
    Edamer käse gerieben or Gouda-käse
  • 2 el
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1 tl
    Paprika or Geräuchertes paprikapulver

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Huhns.

2

Hühnchen würzen

Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.

Lassen Sie das Hühnchen nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
3

Hühnchen panieren

Wenden Sie die Hähnchenbrustfilets in Mehl und klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

Achten Sie auf eine gleichmäßige Beschichtung für eine konsistente Kruste.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust mehl
4

Hühnchen anbraten

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten, etwa 5 Minuten pro Seite.

Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um die Hitze zu halten.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust rapsöl
5

Hühnchen backen

Übertragen Sie die Hähnchenbrustfilets in ein backofentaugliches Gericht und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie vollständig durchgegart sind.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur von 74°C zu überprüfen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
6

Die Mehlschwitze zubereiten

In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren 1 Minute lang.

Das Kochen des Mehls entfernt den rohen Geschmack.

Ingredients needed for this step

butter mehl
7

Die Sauce zubereiten

Gießen Sie nach und nach die Milch ein und kochen Sie, bis die Sauce eindickt, etwa 2 Minuten.

Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

milch
8

Den Käse hinzufügen

Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie die Cheddar- und Edamer-Käse ein, bis sie geschmolzen sind.

Den Käse vom Herd hinzufügen, um zu verhindern, dass er körnig wird.

Ingredients needed for this step

cheddar käse edamer käse
9

Das Gericht anrichten

Servieren Sie die Hähnchenbrustfilets auf Tellern und gießen Sie die Käsesauce darüber.

Die Sauce gleichmäßig verteilen für eine professionelle Präsentation.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust käsesauce
10

Garnieren und servieren

Garnieren Sie vor dem Servieren mit Petersilie und einer Prise Paprika.

Frische Kräuter verleihen Farbe und Geschmack.

Ingredients needed for this step

petersilie paprika

Nutrition Facts (per serving)

Calories 500 kcal
Fat 30 g
  • Saturated Fat: 14 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 2 g
Sugar 4 g
Protein 40 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Käse-Hühnchen-Delight, eine perfekte Mischung aus zarten Hähnchenbrustfilets und einer cremigen, käsigen Sauce. Dieses einfach zu befolgende Rezept ist ideal für Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Protein und bietet eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit. Es ist perfekt für Familien und für alle, die herzhafte, geschmackvolle Gerichte genießen.
💡

Tips & Tricks

Für eine extra knusprige Panade verwenden Sie Panko-Semmelbrösel. Sie können auch eine Prise Knoblauchpulver zur Semmelbröselmischung hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Monterey Jack zu verwenden, um das Geschmacksprofil der Sauce zu verändern.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
📚

Recipe History

Käsesaucen sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und verleihen Gerichten Reichhaltigkeit und Geschmack. Dieses Rezept kombiniert die klassische Käsesauce mit zartem Hühnchen für eine moderne Wendung.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Protein und Kalzium, dank des Huhns und des Käses. Servieren Sie es mit einer Beilage aus Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus gedämpftem Brokkoli oder einem frischen grünen Salat, um die cremige Sauce zu ergänzen.

Tags

käse einfach familienfreundlich schnell komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen frittieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergens

milch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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