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Insalata di Pasta al Curry Cremoso

by
S
Sophie

Un'insalata di pasta deliziosa con un condimento cremoso al curry, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Insalata di Pasta al Curry Cremoso

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Conchiglia medio or Fusillo
  • 1/2 testa
    Cipolla viola or Cipolla bianca
  • 1 taz
    Cavolo grattugiato or Lattuga
  • 1/2 taz
    Maionese cremoso or Yogurtto
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 c.no
    Pepe nero or Pepe bianco
  • 1/4 c.no
    Polvere d'aglio or Aglio fresco
  • 1/2 c.no
    Polvere di curry or Curcuma
  • 1/4 c.no
    Paprica affumicato or Paprika dolce

Instructions

1

Cuocere la Pasta

Cuocere le conchiglie di pasta in una pentola grande di acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente.

Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

conchiglia
2

Scolare e Sciacquare

Scolare la pasta cotta e sciacquarla sotto acqua fredda per raffreddarla.

Sciacquare con acqua fredda ferma il processo di cottura e previene che la pasta diventi molle.

Ingredients needed for this step

conchiglia
3

Unire gli Ingredienti

In una grande ciotola per mescolare, unire la pasta raffreddata, la cipolla tritata e il cavolo cappuccio grattugiato.

Assicurati che la pasta sia ben scolata per evitare di annacquare l'insalata.

Ingredients needed for this step

conchiglia cipolla cavolo
4

Preparare il Condimento

In una ciotola separata, mescolare la maionese, il sale, il pepe, la polvere d'aglio, la polvere di curry e la paprika per preparare il condimento.

Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.

Ingredients needed for this step

maionese sale pepe polvere d'aglio polvere di curry paprica
5

Mescolare il Condimento

Versare il condimento sulla miscela di pasta e mescolare delicatamente per ricoprire tutto in modo uniforme.

Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.

Ingredients needed for this step

maionese conchiglia cipolla cavolo
6

Raffreddare l'Insalata

Coprire l'insalata e riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.

7

Servire

Servire l'insalata fredda, guarnita con una spolverata di paprika per colore.

Servire in una ciotola decorativa per migliorare la presentazione.

Ingredients needed for this step

paprica

Nutrition Facts (per serving)

Calories 118 kcal
Fat 6.7 g
  • Saturated Fat: 1.1 g
Carbohydrates 11.2 g
Fiber 1.1 g
Sugar 1.7 g
Protein 2.8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Pasta al Curry Cremoso, una variante saporita di un'insalata di pasta classica. Con conchiglie di pasta tenere, un condimento cremoso al curry e verdure croccanti, questo piatto è perfetto per potluck, picnic o come contorno per qualsiasi pasto. Facile da preparare e ricca di sapore, è un successo che amerai preparare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto veloce e saporito. La combinazione di pasta e verdure fornisce un equilibrio di carboidrati e fibre, mentre il condimento cremoso aggiunge un tocco di indulgenza. È un piatto versatile che può essere gustato come contorno o piatto principale.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, lascia raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire. Questo permette ai sapori di amalgamarsi splendidamente. Puoi anche aggiungere una spruzzata di succo di limone al condimento per un tocco di freschezza.
🔄

Recipe Variations

Sentiti libero di personalizzare questa insalata aggiungendo pollo cotto a cubetti, gamberi o tofu per un apporto proteico extra. Puoi anche sperimentare con diverse verdure come peperoni o pomodorini per adattarla ai tuoi gusti.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se l'insalata diventa asciutta, mescola un po' più di maionese o un goccio d'acqua prima di servire.
📚

Recipe History

Le insalate di pasta sono state un pilastro in molte cucine, evolvendosi nel tempo con vari sapori regionali. Questa versione incorpora la polvere di curry, conferendole una svolta unica e aromatica.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto fornisce una buona fonte di energia dalla pasta, insieme a vitamine e minerali dalle verdure. Il condimento a base di maionese aggiunge ricchezza, quindi goditelo con moderazione se stai controllando l'apporto calorico.
🍽️

Pairing Suggestions

Questa insalata si abbina meravigliosamente a carni grigliate, panini o come parte di un buffet per picnic. Servila insieme a un tè freddo rinfrescante o limonata per un pasto completo.

Tags

veloce facile gustoso vegetariano insalata di pasta

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

insalata

Cooking Methods

bollire altro

Occasions

picnic cena condivisa grigliata estiva riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal kosher

Allergens

latte

Seasons

estate

Difficulty

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