Dieser erfrischende Gurkensalat ist ein köstliches, skandinavisch inspiriertes Gericht, perfekt als leichte Beilage oder Vorspeise.
Schneide die Gurken so dünn wie möglich mit einem Mandolinen-Schneider.
Die Verwendung eines Mandolinen-Schneiders sorgt für gleichmäßige Scheiben, was hilft, das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
Lege die Gurkenscheiben in eine Rührschüssel.
Schichte die Scheiben vorsichtig, um ein Brechen zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Kümmelsamen mit einem Schneebesen vermengen.
Schlage, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um ein glattes Dressing zu erhalten.
Gieße das Dressing über die Gurkenscheiben und mische vorsichtig, um sie zu bedecken.
Stelle sicher, dass alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Lege einen Teller über die Gurken und beschwere ihn, um überschüssige Flüssigkeit herauszupressen.
Dieser Schritt hilft den Gurken, das Dressing besser aufzunehmen.
Kühle den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank vor dem Servieren.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht den Salat erfrischender.
Serviere den Salat kalt, garniert mit frischer Petersilie.
Füge einen Zweig Petersilie für einen Hauch von Eleganz hinzu.
