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Mediterraner Nudelsalat Genuss

di
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Nudelsalat, inspiriert von mediterranen Zutaten, perfekt für Zusammenkünfte oder eine leichte Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Mediterraner Nudelsalat Genuss

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Rotini-nudel vollkorn oppure Fusilli-nudel
  • 1 tasse
    Kirschtomate reif oppure Traubentomate
  • 1 ganz
    Gurke kernlos oppure Zucchini
  • 1 ganz
    Rote paprika frisch oppure Gelbe paprika
  • 1/2 ganz
    Rote zwiebel klein oppure Schalotte
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive entsteint oppure Grüne olive
  • 1/2 tasse
    Feta-käse zerbröselt oppure Ziegenkäse
  • 1/4 tasse
    Natives olivenöl hochwertig oppure Avocadoöl
  • 2 el
    Rotweinessig gereift oppure Balsamico-essig
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oppure Basilikum
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch
  • 1/4 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer

Istruzioni

1

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, lassen Sie sie dann abtropfen und vollständig abkühlen.

Spülen Sie die Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie schnell abzukühlen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rotini-nudel
2

Gemüse schneiden

Schneiden Sie die Kirschtomaten, die Gurke, die rote Paprika und die rote Zwiebel in mundgerechte Stücke.

Achten Sie auf gleichmäßige Größen für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in jedem Bissen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kirschtomate gurke rote paprika rote zwiebel
3

Zutaten vermengen

Vermengen Sie die abgekühlten Nudeln, das gehackte Gemüse und die schwarzen Oliven in einer großen Schüssel.

Vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rotini-nudel kirschtomate gurke rote paprika rote zwiebel schwarze olive
4

Dressing zubereiten

In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.

Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es zum Salat hinzufügen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

natives olivenöl rotweinessig oregano knoblauchpulver salz schwarzer pfeffer
5

Dressing hinzufügen

Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gleichmäßig.

Lassen Sie den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.

Ingredienti necessari per questo passaggio

dressing
6

Käse hinzufügen

Streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat, bevor Sie ihn servieren.

Fügen Sie den Käse kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Textur zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

feta-käse
7

Salat servieren

Servieren Sie den Salat kalt oder bei Raumtemperatur und genießen Sie ihn.

Servieren Sie ihn mit einem knusprigen Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salat

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 35 g
Fibre 7 g
Zuccheri 5 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Mediterranen Nudelsalat Genuss, ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das Pasta, frisches Gemüse und ein würziges Dressing kombiniert. Perfekt für Zusammenkünfte oder eine leichte Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an frischem Gemüse und gesunden Fetten, was es zu einer nahrhaften Wahl macht. Es ist ideal für alle, die eine ausgewogene und geschmackvolle Mahlzeit suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack lassen Sie den Salat nach dem Vermengen mit dem Dressing 15 Minuten stehen, damit sich die Aromen entfalten können. Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten für die besten Ergebnisse.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen für zusätzliches Protein hinzufügen. Tauschen Sie den Feta-Käse gegen Ziegenkäse aus, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem Servieren erneut vermengen, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Storia della Ricetta

Nudelsalate sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, die frische Zutaten mit einfachen Dressings kombiniert, um ein harmonisches Gericht zu schaffen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Vitaminen aus dem Gemüse und gesunden Fetten aus dem Olivenöl, was es zu einer vollwertigen Wahl macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Salat mit einem knusprigen Brot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach vegetarisch frisch

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

salat

Metodi di Cottura

kochen roh

Occasioni

picknick sommergrillen brunch familientreffen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergeni

milch gluten

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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