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Blaubeer Morgenfreude Kuchen

di
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Blaubeerkuchen, perfekt für das Frühstück oder Brunch.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 35 min
Difficoltà
Blaubeer Morgenfreude Kuchen

Ingredienti

8 porzioni
|
  • 1
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/2 tasse
    Zucker granuliert oppure Kokoszucker
  • 1.5 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 1 tl
    Backpulver oppure Backpulver
  • 1/4 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/2 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1 tasse
    Heidelbeere frisch oppure Gefrorene blaubeere
  • 2 el
    Zucker grob oppure Brauner zucker

Istruzioni

1

Eier und Zucker vermischen

In einer Rührschüssel das Ei und den Zucker gut vermischen.

Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um einen glatteren Teig zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei zucker
2

Trockene Zutaten vermischen

In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine luftigere Kuchenstruktur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl backpulver salz
3

Eimischung und Milch hinzufügen

Fügen Sie die Eimischung und die Milch abwechselnd zu den trockenen Zutaten hinzu und gut vermischen.

Vorsichtig mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei zucker milch mehl backpulver salz
4

Butter einrühren

Die geschmolzene Butter unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Stellen Sie sicher, dass die Butter nicht zu heiß ist, um das Ei nicht zu garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
5

Blaubeeren unterheben

Die Blaubeeren vorsichtig unterheben, um sie gleichmäßig zu verteilen.

Die Blaubeeren leicht in Mehl wälzen, um zu verhindern, dass sie sinken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

heidelbeere
6

Teig in die Backform gießen

Den Teig in eine gefettete 20 cm quadratische Backform gießen und den groben Zucker darüber streuen.

Verwenden Sie Backpapier, um das Entfernen des Kuchens zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucker
7

Über Nacht kühlen

Die Form abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Dieser Schritt lässt die Aromen miteinander verschmelzen.

8

Vor dem Backen ruhen lassen

Am Morgen die Form aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Dies hilft, den Teig gleichmäßig zu backen.

9

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen.

10

Kuchen backen

Den Kuchen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Die Form während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Garen.

11

Kuchen servieren

Den Kuchen leicht abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Blaubeer Morgenfreude Kuchen!

Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einem Spritzer Honig für zusätzliche Süße.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 145 kcal
Grassi 6.25 g
  • Grassi Saturi: 3.75 g
Carboidrati 19.5 g
Fibre 0.5 g
Zuccheri 9 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Dieser Blaubeer Morgenfreude Kuchen ist ein perfektes Frühstück oder Brunch-Genuss. Hergestellt mit frischen Blaubeeren und einem Hauch von Zitronenschale, ist dieser Kuchen saftig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Über Nacht im Kühlschrank lagern für ein schnelles Backen am Morgen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine süße, aber leichte Frühstücksoption genießen. Die Blaubeeren liefern Antioxidantien, und der Kuchen wird mit gesunden Zutaten zubereitet.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse frische Blaubeeren verwenden und sicherstellen, dass der Teig gut gemischt ist. Lassen Sie den Kuchen über Nacht ruhen, um die Aromen zu intensivieren.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Blaubeeren durch Himbeeren oder Brombeeren ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Ein Streuseltopping kann ebenfalls die Textur verbessern.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage auf. Erwärmen Sie die Stücke in der Mikrowelle für einen warmen Genuss.
📚

Storia della Ricetta

Das Konzept der Übernachtkuchen ist seit Jahrzehnten beliebt, da es beschäftigten Menschen ermöglicht, im Voraus zu backen und am Morgen frisch gebackene Köstlichkeiten zu genießen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Kuchen ist eine Quelle von Kohlenhydraten und liefert Energie für den Tag. Die Blaubeeren fügen Vitamine und Mineralien hinzu.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Genießen Sie diesen Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für ein vollständiges Frühstückserlebnis.

Tag

einfach schnell frühstück brunch blaubeere kuchen übernacht backen

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück dessert brunch

Portata

dessert sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

frühstück brunch familientreffen feiertag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch halal

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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