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Würzige langsam gekochte Zitronen-Schweinekoteletts

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, diese langsam gekochten Zitronen-Schweinekoteletts sind zart, geschmackvoll und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 360 min
Difficoltà
Würzige langsam gekochte Zitronen-Schweinekoteletts

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Schweinekotelett mit knochen oppure Knochenloses schweinekotelett
  • n.b.
    Salz koscher oppure Meersalz
  • n.b.
    Pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1
    Zwiebel gelb oppure Rote zwiebel
  • 1
    Zitrone frisch oppure Limette
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht oppure Honig
  • 1/2 tasse
    Ketchup bio oppure Tomatenmark
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch

Istruzioni

1

Die Schweinekoteletts würzen

Bereiten Sie die Schweinekoteletts vor, indem Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.

Lassen Sie die Schweinekoteletts nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen können.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett salz pfeffer
2

Die Zwiebel und Zitrone vorbereiten

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe und reiben Sie die Zitronenschale ab, dann pressen Sie den Saft aus.

Verwenden Sie eine Microplane, um die Zitrone abzureiben, um feine Schale ohne die bittere weiße Haut zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel zitrone
3

Die Schweinekoteletts anordnen

Legen Sie die Schweinekoteletts in den Slow Cooker und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Vermeiden Sie es, die Schweinekoteletts zu überlappen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett
4

Die Aromen hinzufügen

Bedecken Sie die Schweinekoteletts mit den Zwiebelscheiben, der Zitronenschale und dem Zitronensaft.

Verteilen Sie die Zwiebel und Zitrone gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel zitrone
5

Die Gewürze und Sauce hinzufügen

Streuen Sie den braunen Zucker und das Knoblauchpulver über die Schweinekoteletts und träufeln Sie Ketchup darüber.

Mischen Sie den braunen Zucker und das Knoblauchpulver, bevor Sie es streuen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brauner zucker knoblauchpulver ketchup
6

Die Schweinekoteletts kochen

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6 Stunden oder bis das Schweinefleisch zart und durchgegart ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Schweinefleischs, um sicherzustellen, dass es 145°F (63°C) erreicht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett
7

Servieren und garnieren

Servieren Sie die Schweinekoteletts mit der Sauce aus dem Slow Cooker, garniert mit frischen Zitronenscheiben, wenn gewünscht.

Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett zitrone

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 25 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 20 g
Fibre 1 g
Zuccheri 12 g
Proteine 40 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für würzige langsam gekochte Zitronen-Schweinekoteletts. Dieses Gericht kombiniert die spritzige Frische der Zitrone mit den herzhaften Aromen des Schweinefleischs und schafft eine zarte und geschmackvolle Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine geschmackvolle und tröstliche Mahlzeit suchen. Der langsame Kochprozess sorgt dafür, dass die Schweinekoteletts zart sind und mit den würzigen und herzhaften Aromen von Zitrone und Gewürzen durchzogen werden. Es ist ein nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Familienessen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frischen Zitronensaft und -schale, um den spritzigen Geschmack zu verstärken. Sie können auch eine Prise geräuchertes Paprika hinzufügen, um einen Hauch von Rauchigkeit zu erhalten. Servieren Sie mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Schweinekoteletts durch Hähnchenschenkel ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Außerdem können Sie einen Schuss Weißwein zur Sauce hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle oder auf dem Herd, um die Zartheit des Schweinefleischs zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Langsam gekochte Gerichte sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine Möglichkeit, Fleisch zu zart zu machen und mit reichhaltigen Aromen zu durchziehen. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Methoden inspirieren und integriert gleichzeitig eine moderne Note mit seinem spritzigen Zitronengeschmack.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und liefert essentielle Nährstoffe aus dem Schweinefleisch und der Zitrone. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, wenn es mit gesunden Beilagen wie Gemüse oder Getreide kombiniert wird.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Für Beilagen empfehlen sich cremiges Kartoffelpüree, geröstetes Gemüse oder ein frischer Gartensalat.

Tag

langsam gekocht Zitrone Schwein einfach Abendessen familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

langsamgaren

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen wochenendfrühstück

Restrizioni Alimentari

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

sulfite

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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