Diese Instant Pot Würzige Glasierte Baby Back Ribs sind zart, geschmackvoll und perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Mischen Sie das Salz, den schwarzen Pfeffer, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver und den Cayennepfeffer in einer Rührschüssel, um eine trockene Gewürzmischung herzustellen.
Für einen intensiveren Geschmack bereiten Sie die Gewürzmischung im Voraus vor und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
Schneiden Sie die Baby Back Ribs in kleinere Stücke für eine einfachere Handhabung.
Das Schneiden der Rippchen ermöglicht eine gleichmäßige Garung und einfacheres Servieren.
Reiben Sie die trockene Gewürzmischung gleichmäßig über die Rippchen.
Lassen Sie die Rippchen 15 Minuten mit der Gewürzmischung ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Stellen Sie den Instant Pot auf Sauté-Modus und erhitzen Sie das Olivenöl.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Rippchen hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Bräunen Sie die Rippchen von allen Seiten im Instant Pot.
Das Bräunen der Rippchen verbessert den Geschmack, indem die Oberfläche karamellisiert wird.
Fügen Sie das Bier in den Instant Pot hinzu und legen Sie die Rippchen auf den Dämpfeinsatz.
Verwenden Sie einen Dämpfeinsatz, um die Rippchen über der Flüssigkeit zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Verschließen Sie den Instant Pot und garen Sie bei hohem Druck für 30 Minuten.
Lassen Sie den Druck natürlich ablassen, um die beste Textur zu erzielen.
Lassen Sie den verbleibenden Druck ab und nehmen Sie die Rippchen aus dem Instant Pot.
Gehen Sie vorsichtig mit den Rippchen um, da sie sehr zart sein werden.
Mischen Sie die Barbecuesauce und den Honig in einer kleinen Schüssel, um die Glasur herzustellen.
Passen Sie die Süße der Glasur an, indem Sie mehr oder weniger Honig hinzufügen.
Bestreichen Sie die Rippchen mit der Glasur und überbacken Sie sie im Ofen für 5 Minuten, um die Glasur zu karamellisieren.
Behalten Sie die Rippchen während des Überbackens im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer.
