Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rindfleisch-Teriyaki, diese Spieße sind perfekt für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Legen Sie das Rindfleisch für etwa 1 Stunde in den Gefrierschrank, um es fester zu machen, damit es leichter dünn geschnitten werden kann.
Das leicht gefrorene Rindfleisch hilft, gleichmäßige dünne Scheiben zu erzielen, die gleichmäßig garen.
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und stellen Sie es beiseite.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßige Dicke.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Sesamöl und Reisessig vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Legen Sie die Rindfleischstreifen in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen für beste Ergebnisse.
Das Übernachten in der Marinade verbessert die Geschmacksaufnahme in das Rindfleisch.
Stecken Sie die marinierten Rindfleischstreifen auf die Spieße.
Holzspieße 30 Minuten vorher in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Grillen Sie die Spieße 5-10 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Grillen, bis das Rindfleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie gedämpftem Reis oder Gemüse.
Mit Sesamsamen oder zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für einen Hauch von Frische.
