Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der Bohnen, frisches Gemüse und aromatische Kräuter kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Tomaten und die Paprika würfeln und die Petersilie, Minze und Koriander hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Frische der Kräuter zu bewahren.
In einer Rührschüssel die schwarzen Bohnen, gewürfelte Tomaten, Paprika und gehackte Kräuter vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um ein Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Olivenöl verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Das Dressing so lange verquirlen, bis es emulgiert und eine glatte Konsistenz hat.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat 20 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, um den Salat frisch zu halten, während er ruht.
Den Salat kalt oder bei Zimmertemperatur servieren und genießen.
Mit einem Zweig Minze garnieren für einen Hauch von Eleganz.
