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Pollo Arrosto con Miele e Salsa di Soia Ispirato all'Asia

di
S
Sophie

Una ricetta di pollo arrosto saporita e aromatica con un tocco asiatico, perfetta per una cena in famiglia o un'occasione speciale.

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Tempo di preparazione (min) 135 min
Tempo di cottura (min) 90 min
Difficoltà
Pollo Arrosto con Miele e Salsa di Soia Ispirato all'Asia

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 intero
    Pollo intero oppure Coscia di pollo
  • 1/2 taz
    Salsa di soia leggero oppure Tamari
  • 1/4 taz
    Miele oppure Sciroppo d'acero
  • 1 c.no
    Senape secca oppure Senape di digione
  • 1 c.no
    Zenzero macinato oppure Zenzero fresco
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oppure Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 1 intero
    Limone fresco oppure Lime

Istruzioni

1

Preparare la marinata

Unire la salsa di soia, il miele, la senape secca, lo zenzero in polvere, l'aglio tritato, il pepe nero e il succo di limone in una ciotola per mescolare.

Sbattere bene la marinata per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa di soia miele senape secca zenzero macinato aglio pepe nero macinato limone
2

Preparare il pollo

Mettere il pollo in un grande sacchetto di plastica richiudibile o in un piatto poco profondo.

Assicurarsi che il pollo sia pulito e asciugarlo prima di marinarlo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
3

Marinare il pollo

Versare la marinata sul pollo, assicurandosi che sia ben ricoperto. Chiudere il sacchetto o coprire il piatto e refrigerare per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte.

Girare il pollo di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo marinata
4

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).

Assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pollo dentro.

5

Arrostire il pollo

Mettere il pollo su una teglia da forno e arrostire nel forno preriscaldato per circa 1,5 ore, spennellando con la marinata ogni 20 minuti.

Utilizzare un termometro per carne per controllare che la temperatura interna del pollo raggiunga i 165°F (74°C).

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo marinata
6

Far riposare il pollo

Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.

Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il pollo più tenero.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
7

Servire e gustare

Servire il pollo con i contorni a scelta e gustare.

Guarnire con erbe fresche come coriandolo o prezzemolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 430 kcal
Grassi 21 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 16.4 g
Fibre 0 g
Zuccheri 13 g
Proteine 48.6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per il Pollo Arrosto con Miele e Salsa di Soia Ispirato all'Asia. Questo piatto combina i sapori salati della salsa di soia, del miele e delle spezie aromatiche per creare un pollo arrosto tenero e succoso. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali, questa ricetta è facile da seguire e offre un pasto deliziosamente soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca di gustare un pasto saporito e soddisfacente. L'uso di miele e salsa di soia fornisce un equilibrio di dolcezza e umami, mentre le spezie aggiungono profondità e aroma. È un piatto sano che può essere abbinato a una varietà di contorni per creare un pasto completo e nutriente.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, marinare il pollo durante la notte per consentire alle spezie e alla salsa di penetrare in profondità. Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che il pollo sia cotto alla temperatura perfetta. Spennellare il pollo con la marinata durante l'arrostitura lo mantiene umido e migliora il sapore.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi provare questa ricetta con cosce o sovracosce di pollo per un tempo di cottura più rapido. Aggiungi un tocco di pasta di chili alla marinata per un tocco piccante. Servire con riso al vapore o verdure arrosto per un pasto completo.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare in forno a bassa temperatura per mantenere l'umidità e il sapore del pollo.
📚

Storia della Ricetta

Il pollo arrosto è stato un alimento base in molte cucine del mondo. Questa versione trae ispirazione dai sapori asiatici, combinando tecniche di arrosto tradizionali con una marinata ricca di salsa di soia, miele e spezie.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce nutrienti essenziali dal pollo. La marinata aggiunge sapore senza calorie eccessive, rendendolo una scelta equilibrata per un piatto principale.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo pollo arrosto con riso jasmine al vapore, verdure saltate in padella o un'insalata di cetrioli fresca per completare i sapori e creare un pasto ben bilanciato.

Tag

ispirato all'asia pollo arrosto cena in famiglia ricetta facile

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

arrostire

Occasioni

quotidiano riunione di famiglia cena infrasettimanale

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati halal kosher

Allergeni

soia senape

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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