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Frischer Tomaten- und Kräutersalat

di
S
Sophie

Ein lebendiger und erfrischender Salat mit reifen Tomaten, aromatischen Kräutern und einem würzigen Dressing.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Frischer Tomaten- und Kräutersalat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Tomate reif oppure Cherrytomate
  • 1/2
    Zwiebel rot oppure Schalotte
  • 1/4 bd
    Basilikum frisch oppure Petersilie
  • 3 el
    Olivenöl extra nativ oppure Avocadoöl
  • 1 el
    Essig balsamico oppure Rotweinessig
  • 1/2 tl
    Salz meer oppure Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer

Istruzioni

1

Tomaten schneiden

Schneide die reifen Tomaten in Spalten und lege sie in eine Rührschüssel.

Verwende ein gezahntes Messer für sauberere Schnitte beim Schneiden von Tomaten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate
2

Zwiebel schneiden

Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben und füge sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.

Lass die Zwiebelscheiben ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel
3

Basilikum hacken

Hacke die frischen Basilikumblätter und streue sie über die Tomaten und Zwiebeln.

Rolle die Basilikumblätter zu einem engen Bündel, bevor du sie hackst, um die Handhabung zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

basilikum
4

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel das extra native Olivenöl, den Balsamico-Essig, das Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.

Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl essig salz pfeffer
5

Salat mischen

Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.

Verwende deine Hände, um den Salat vorsichtig zu mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl essig salz pfeffer tomate zwiebel basilikum
6

Salat servieren

Übertrage den Salat in eine Servierschüssel und serviere ihn sofort oder kühle ihn 15 Minuten vor dem Servieren.

Das Kühlen des Salats lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate zwiebel basilikum olivenöl essig salz pfeffer

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 150 kcal
Grassi 13 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 8 g
Fibre 2 g
Zuccheri 4 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke den perfekten Sommersalat mit unserem Rezept für Frischen Tomaten- und Kräutersalat. Dieses Gericht kombiniert reife Tomaten, frische Kräuter und ein würziges Dressing für ein erfrischendes und geschmackvolles Erlebnis. Ideal für Potlucks, Abendessen unter der Woche oder als gesunde Beilage.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse und Kräutern, was ihn zu einer nahrhaften und kalorienarmen Option macht. Er ist perfekt für alle, die mehr pflanzliche Mahlzeiten in ihre Ernährung integrieren möchten.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack verwende die frischesten Tomaten und Kräuter, die du finden kannst. Lass den Salat nach dem Mischen ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst geschnittene Gurken oder zerbröckelten Feta-Käse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Für einen schärferen Kick füge eine Prise rote Pfefferflocken zum Dressing hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Tage auf. Für den besten Geschmack solltest du ihn frisch verzehren.
📚

Storia della Ricetta

Tomatensalate sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, gefeiert für ihre Einfachheit und die Abhängigkeit von frischen, saisonalen Zutaten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat ist reich an Vitaminen A und C aus den Tomaten und Kräutern, und das Olivenöl liefert gesunde Fette.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu knusprigem Brot oder einem leichten Nudelgericht.

Tag

schnell gesund erfrischend einfach sommer salat

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack brunch

Portata

salat

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

alltag picknick brunch mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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