Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Gegrilltes Chipotle-Limetten-Flanksteak

di
S
Sophie

Ein schmackhaftes und saftiges gegrilltes Steak, mariniert in einer würzigen Chipotle-Limetten-Mischung, perfekt für jede Gelegenheit.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Gegrilltes Chipotle-Limetten-Flanksteak

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel oppure Schalotte
  • 2 el
    Chipotle-chilis in adobo oppure Geräuchertes paprikapulver
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oppure Gemahlener koriander
  • 1 tl
    Meersalz oppure Koscheres salz
  • 1 tl
    Chilipulver oppure Cayennepfeffer
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oppure Gewöhnliches paprika
  • 3 el
    Olivenöl extra nativ oppure Pflanzenöl
  • 1 ganz
    Limette frisch oppure Zitrone
  • 0.45 kgs
    Flankensteak beschnitten oppure Flanksteak

Istruzioni

1

Die Marinade vorbereiten

Die Zwiebel, Chipotle-Chilis, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Chilipulver, Paprika, Olivenöl und Limettensaft in einer Rührschüssel vermengen.

Das Mischen der Marinade-Zutaten kann helfen, eine glattere Konsistenz zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel chipotle-chilis in adobo knoblauch gemahlener kreuzkümmel meersalz chilipulver paprika olivenöl limette
2

Das Steak marinieren

Das Flanksteak in einen Ziploc-Beutel legen und die Marinade darüber gießen, sodass es vollständig bedeckt ist.

Die Marinade ins Steak einmassieren, um die Aromen besser aufzunehmen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak marinade
3

Das Steak marinieren lassen

Das Steak für mindestens 30 Minuten oder bis zu über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Je länger die Marinierzeit, desto geschmackvoller wird das Steak.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak
4

Den Grill vorheizen

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Sicherstellen, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.

5

Das Steak grillen

Das Steak etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.

Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak
6

Das Steak ruhen lassen

Das Steak vom Grill nehmen und 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen, mit Folie abgedeckt.

Das Ruhenlassen ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, wodurch das Steak saftiger wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak
7

Aufschneiden und servieren

Das Steak dünn gegen die Faser aufschneiden und servieren.

Das Aufschneiden gegen die Faser sorgt für zarte Bissen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 283 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 4 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 30 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Gegrilltes Chipotle-Limetten-Flanksteak, ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe ist. Dieses Rezept bietet eine würzige Chipotle-Limetten-Marinade, die die natürlichen Aromen des Steaks verstärkt und es zart und köstlich macht. Ideal für Grillliebhaber und Steakfans.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist hervorragend für alle, die kräftige Aromen und einen Hauch von Würze lieben. Die Marinade fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern zartet auch das Fleisch, was die Verdauung erleichtert. Es ist eine großartige Proteinquelle und kann mit einer Vielzahl gesunder Beilagen kombiniert werden.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse das Steak über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen vollständig eindringen. Das Steak nach dem Grillen immer ruhen lassen, um die Säfte zu bewahren und einen zarten Biss zu gewährleisten.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Flanksteak durch ein Skirtsteak oder sogar Hähnchenbrust ersetzen, um eine andere Variante dieses Rezepts zu kreieren. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Chipotle-Pfeffer hinzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebenes Steak in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Sanft wieder erhitzen, um ein Überkochen zu vermeiden.
📚

Storia della Ricetta

Die Verwendung von Chipotle-Pfeffern in Marinaden ist eine traditionelle Methode der mexikanischen Küche, bekannt für ihr rauchiges und würziges Profil. Dieses Rezept ist eine moderne Variante, die klassische Aromen mit Grilltechniken kombiniert.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein und liefert essentielle Vitamine und Mineralien. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Steak mit einer Beilage aus mexikanischem Reis, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Avocadosalat. Ein Glas Rotwein oder ein kaltes Bier ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

gegrillt würzig einfach familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

mexikanisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen andere

Occasioni

abendessen unter der woche sommergrillen grillen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore