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Herzhafte gebackene Eier mit Sahne und Käse

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung von gebackenen Eiern, die cremige Texturen mit herzhaften Aromen kombiniert und ein perfektes Frühstück oder Brunch bietet.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Herzhafte gebackene Eier mit Sahne und Käse

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 1 el
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 4
    Ei groß oppure Entenei
  • 1/4 tasse
    Parmesan gerieben oppure Pecorino romano
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1/4 tasse
    Schlagsahne schlagen oppure Halbfettcreme
  • 1 tasse
    Spinat frisch oppure Grünkohl

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Ramekins vorbereiten

Fetten Sie zwei Ramekins großzügig mit Butter ein.

Verwenden Sie ungesalzene Butter für einen neutralen Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
3

Spinat-Schicht hinzufügen

Legen Sie eine Schicht frischen Spinat auf den Boden jedes Ramekins.

Lassen Sie den Spinat vorher leicht zusammenfallen, um eine weichere Textur zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

spinat
4

Eier hinzufügen

Schlagen Sie zwei Eier in jedes Ramekin, wobei die Eigelbe ganz bleiben.

Schlagen Sie die Eier zuerst in eine separate Schüssel, um Schalenfragmente zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei
5

Eier würzen

Streuen Sie geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer über die Eier.

Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

parmesan salz pfeffer
6

Sahne hinzufügen

Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über den Inhalt jedes Ramekins.

Verwenden Sie kalte Sahne für eine reichhaltigere Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne
7

Eier backen

Stellen Sie die Ramekins auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Eier nach Ihrem Geschmack gegart sind.

Überprüfen Sie die Eier regelmäßig, um ein Übergaren zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei spinat parmesan schlagsahne
8

Servieren und genießen

Servieren Sie die gebackenen Eier heiß, garniert mit zusätzlichem Käse oder Kräutern nach Belieben.

Servieren Sie sie mit geröstetem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

parmesan

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 400 kcal
Grassi 30 g
  • Grassi Saturi: 15 g
Carboidrati 7 g
Fibre 2 g
Zuccheri 2 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte gebackene Eier mit Sahne und Käse. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist perfekt für Frühstück oder Brunch und bietet ein cremiges und käsiges Vergnügen, das sicher beeindrucken wird.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Calciumquelle, was es zu einer nahrhaften Wahl für Frühstück oder Brunch macht. Es ist auch arm an Kohlenhydraten und passt gut in kohlenhydratarme Diäten.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Eier und hochwertigen Käse. Passen Sie die Backzeit an, um die gewünschte Konsistenz der Eier zu erreichen, ob Sie sie flüssig oder vollständig fest mögen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gehackte Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Für einen würzigen Kick streuen Sie etwas rote Pfefferflocken oder fügen Sie einen Spritzer scharfe Soße hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um ein Übergaren zu vermeiden.
📚

Storia della Ricetta

Gebackene Eier sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, das für seine Einfachheit und Vielseitigkeit gefeiert wird. Diese Version fügt eine cremige Note hinzu, inspiriert von klassischen französischen Techniken.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion ist reich an Protein und gesunden Fetten und bietet anhaltende Energie. Es ist eine kohlenhydratarme Option, ideal für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme überwachen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Eine Tasse Kaffee oder ein Glas Orangensaft ergänzt es perfekt.

Tag

schnell einfach low-carb frühstück brunch

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück brunch mittagessen

Portata

hauptgericht sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

frühstück brunch alltag wochenendfrühstück

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto vegetarisch halal

Allergeni

milch eier

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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