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Hausgemachtes Druck-Einmach-Hühnchen-Delight

di
S
Sophie

Eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Hühnchen mit einem Druckkochtopf zu konservieren, um eine vielseitige und köstliche Basis für verschiedene Gerichte zu schaffen.

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Tempo di preparazione (min) 30 min
Tempo di cottura (min) 90 min
Difficoltà
Hausgemachtes Druck-Einmach-Hühnchen-Delight

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 ganz
    Hühnchen ganz oppure Hühnchenstück
  • 1 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet oppure Rosmarin

Istruzioni

1

Hühnchen vorbereiten

Reinigen Sie das Hühnchen gründlich und entfernen Sie alle Innereien.

Spülen Sie das Hühnchen unter kaltem Wasser ab, um die Sauberkeit zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchen
2

Gläser vorbereiten

Waschen Sie die Einmachgläser und Deckel mit heißem, seifigem Wasser und spülen Sie sie gut aus.

Sterilisieren Sie die Gläser zur zusätzlichen Sicherheit.

3

Gläser würzen

Fügen Sie Salz und optional Thymian zu jedem Glas hinzu.

Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz thymian
4

Gläser füllen

Packen Sie das Hühnchen in die Gläser und lassen Sie 2,5 cm Platz zum Rand.

Schneiden Sie das Hühnchen in kleinere Stücke, falls nötig, um es unterzubringen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchen
5

Gläser verschließen

Wischen Sie die Ränder der Gläser sauber, setzen Sie die Deckel auf und sichern Sie sie mit Schraubringen.

Stellen Sie sicher, dass die Deckel fingerfest, aber nicht zu fest angezogen sind.

6

Druckkochtopf vorbereiten

Stellen Sie die Gläser in den Druckkochtopf und fügen Sie Wasser bis zur empfohlenen Marke hinzu.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Ihren Kochtopf.

7

Gläser verarbeiten

Verarbeiten Sie die Gläser bei 15 lbs Druck für 90 Minuten.

Überwachen Sie das Druckmessgerät, um einen konstanten Druck aufrechtzuerhalten.

8

Gläser abkühlen und entfernen

Lassen Sie den Kochtopf abkühlen, bevor Sie die Gläser entfernen.

Verwenden Sie einen Glasheber, um die Gläser sicher zu entfernen.

9

Gläser lagern

Überprüfen Sie die Dichtungen und lagern Sie die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort.

Beschriften Sie die Gläser mit dem Datum für eine einfache Nachverfolgung.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 165 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 0 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause Druck-Einmach-Hühnchen mit diesem einfachen Rezept zubereiten. Perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung, sorgt diese Methode für zartes, schmackhaftes Hühnchen, das für jedes Gericht bereit ist.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Mahlzeiten im Voraus zubereiten möchten. Druck-Einmach-Hühnchen ist nicht nur praktisch, sondern behält auch seine Nährstoffe, was es zu einer gesunden Wahl macht.
💡

Consigli e Trucchi

Stellen Sie sicher, dass die Gläser sauber sind und die Deckel richtig verschlossen sind, um Verderb zu vermeiden. Verwenden Sie frisches Hühnchen für die besten Ergebnisse und passen Sie das Salz nach Ihrem Geschmack an.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in das Glas hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Hühnchenteilen, wie Oberschenkeln oder Keulen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie das eingelegte Hühnchen an einem kühlen, dunklen Ort bis zu einem Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
📚

Storia della Ricetta

Das Einmachen von Hühnchen ist seit Jahrzehnten eine traditionelle Konservierungsmethode, die eine Möglichkeit bietet, Fleisch sicher ohne Kühlung zu lagern.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Druck-eingelegtes Hühnchen ist reich an Eiweiß und arm an Fett, was es zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Vorratskammer macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Verwenden Sie dieses eingelegte Hühnchen in Suppen, Salaten oder Aufläufen. Es passt gut zu Reis, Pasta oder frischem Gemüse.

Tag

Einmachen hausgemacht Druckeinmachen Hühnchen Mahlzeitenvorbereitung

Categorie Ricette

Cucina

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