Eine köstliche Abwandlung der klassischen Bratwurst, durchzogen mit dem reichen Geschmack von Bier und ergänzt durch karamellisierte Zwiebeln.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze für direktes Grillen vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
In einem mittelgroßen Topf das Bier und die geschnittenen Zwiebeln vermengen und bei mittlerer Hitze sanft zum Köcheln bringen.
Verwenden Sie ein Lagerbier für einen ausgewogenen Geschmack, der die Bratwurst ergänzt.
Fügen Sie die Bratwürste in den Topf hinzu und lassen Sie sie etwa 6-8 Minuten sanft köcheln, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Vermeiden Sie das Kochen, um ein Platzen der Bratwursthüllen zu verhindern.
Entfernen Sie die Bratwürste und Zwiebeln aus dem Topf und lassen Sie sie gut abtropfen.
Bewahren Sie die Zwiebeln zum Belegen der Bratwurst später auf.
Legen Sie die Bratwürste auf den Grill und grillen Sie sie 5-7 Minuten pro Seite, bis sie schön gebräunt sind und Grillmarkierungen haben.
Drehen Sie die Bratwürste vorsichtig, um ein Reißen der Hüllen zu vermeiden.
Servieren Sie die gegrillten Bratwürste auf Brötchen, belegt mit den reservierten Zwiebeln und einem Klecks Senf.
Wärmen Sie die Brötchen eine Minute lang auf dem Grill auf, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
