Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Cremige Kielbasa- und Kartoffelsuppe

di
S
Sophie

Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die Kielbasa, Kartoffeln und Kohl in einer cremigen, käsigen Brühe kombiniert.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 50 min
Difficoltà
Cremige Kielbasa- und Kartoffelsuppe

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oppure Butter
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 0.45 kgs
    Kielbasa geräuchert oppure Geräucherte wurst
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb oppure Schalotte
  • 3 ganz
    Kartoffel rotbraun oppure Yukon-gold-kartoffel
  • 4 tasse
    Wasser oppure Hühnerbrühe
  • 1/2 kopf
    Kohl grün oppure Wirsingkohl
  • 2 el
    Mehl allzweck oppure Maisstärke
  • 2 tasse
    Milch ganz oppure Halbfettcreme
  • 1 tasse
    Cheddar käse scharf oppure Gruyère käse

Istruzioni

1

Öl erhitzen

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl
2

Knoblauch und Kielbasa anbraten

Füge den Knoblauch und die Kielbasa in den Topf hinzu und brate sie, bis die Kielbasa braun ist.

Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung der Kielbasa zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch kielbasa
3

Gemüse hinzufügen und köcheln lassen

Füge die Zwiebel, Kartoffeln und Wasser in den Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel kartoffel wasser
4

Kohl hinzufügen

Rühre den Kohl ein und koche ihn, bis er zart ist, etwa 10 Minuten.

Den Kohl fein schneiden, um das Garen zu beschleunigen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kohl
5

Suppe andicken

Vermische das Mehl und die Milch in einer Schüssel, dann füge es zur Suppe hinzu. 10 Minuten köcheln lassen und häufig umrühren.

Gründlich rühren, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl milch
6

Käse hinzufügen

Rühre den Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen ist und die Suppe durchgewärmt ist.

Den Käse nach und nach hinzufügen, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cheddar käse
7

Servieren und garnieren

Serviere die Suppe heiß, garniert mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 400 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 30 g
Fibre 4 g
Zuccheri 3 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Diese cremige Kielbasa- und Kartoffelsuppe ist ein tröstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für Abendessen unter der Woche. Mit würziger Kielbasa, zarten Kartoffeln und frischem Kohl, alles in einer reichhaltigen, käsigen Brühe eingehüllt, ist dieses Rezept sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten. Ideal für kalte Abende oder wenn du ein warmes, hausgemachtes Essen wünschst.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Suppe ist vollgepackt mit gesunden Zutaten wie frischem Gemüse und proteinreicher Kielbasa, was sie zu einer ausgewogenen und nahrhaften Mahlzeit macht. Die cremige Textur und der käsige Geschmack machen sie zu einem Familienfavoriten, während die Verwendung einfacher Zutaten sicherstellt, dass sie für alle zugänglich ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Geschmacksakzent versuche, die Kielbasa-Scheiben anzubraten, bis sie leicht knusprig sind, bevor du sie zur Suppe hinzufügst. Du kannst auch eine Mischung aus Käsesorten verwenden, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen, oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen, um eine subtile rauchige Note zu erhalten.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst die Kielbasa durch geräucherte Wurst oder sogar eine vegetarische Wurstalternative für eine fleischfreie Version ersetzen. Füge andere Gemüse wie Karotten oder Sellerie für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu. Für eine leichtere Version verwende Halbfettmilch anstelle von Vollmilch.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd erhitzen und bei Bedarf einen Schuss Milch oder Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick geworden ist.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen europäischen Suppen, die herzhafte Zutaten wie Wurst, Kartoffeln und Kohl kombinieren. Diese Suppen wurden oft zubereitet, um sättigend und nahrhaft zu sein, ideal für kalte Klimazonen und hart arbeitende Familien.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe bietet eine gute Balance aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Die Kielbasa liefert Protein, während die Kartoffeln energiefördernde Kohlenhydrate bereitstellen. Die Milch und der Käse tragen Calcium und Cremigkeit bei.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diese Suppe mit einer Seite knusprigen Brotes oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas spritziger Weißwein oder ein leichtes Bier passt wunderbar zu den herzhaften Aromen der Suppe.

Tag

herzhaft Komfortessen käsig einfach ein-Topf

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen snack

Portata

suppe hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren sous-vide-garen kochen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen winter-komfortessen erntedankfest

Restrizioni Alimentari

nussfrei zuckerarm

Allergeni

milch gluten

Stagioni

winter herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore