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Piatto Colazione Salato con Uova, Bacon e Verdure

di
S
Sophie

Un delizioso piatto per la colazione che combina bacon croccante, uova all'occhio di bue e verdure saltate per un inizio di giornata sostanzioso.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Piatto Colazione Salato con Uova, Bacon e Verdure

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 200 g
    Fungo bianco fresco oppure Fungo cremini
  • 4 fetta
    Pancetta affumicato oppure Bacon di tacchino
  • 2 intero
    Salsiccia da colazione maiale oppure Salsiccia di pollo
  • 2 intero
    Pomodoro prugna maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 4 intero
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 2 fetta
    Fetta di pane integrale oppure Pane senza glutine

Istruzioni

1

Prepara la padella

Scalda una padella a fuoco medio e sciogli metà del burro.

Assicurati che il burro si sciolga uniformemente per evitare che si attacchi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
2

Cuoci i funghi

Aggiungi i funghi nella padella e saltali fino a dorarli, circa 5 minuti. Rimuovi e metti da parte.

Mescola di tanto in tanto per cuocere i funghi in modo uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fungo bianco
3

Cuoci il bacon

Nella stessa padella, cuoci il bacon fino a renderlo croccante, circa 5 minuti. Rimuovi e scola su carta assorbente.

Cuoci il bacon in più riprese se necessario per evitare di sovraffollare.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pancetta
4

Cuoci le salsicce

Aggiungi le salsicce nella padella e cuoci fino a doratura e cottura completa, circa 8 minuti. Rimuovi e metti da parte.

Gira le salsicce di tanto in tanto per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsiccia da colazione
5

Cuoci i pomodori

Taglia i pomodori a metà e cuocili nella padella per 3 minuti per lato. Rimuovi e metti da parte.

Usa una spatola per girare delicatamente i pomodori per mantenerli intatti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pomodoro prugna
6

Cuoci le uova

Rompi le uova nella padella e cuoci secondo il tuo grado di cottura preferito. Rimuovi e metti da parte.

Copri la padella con un coperchio per cuocere le uova in modo uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo
7

Tosta il pane

Tosta le fette di pane nella padella fino a dorarle, circa 2 minuti per lato.

Aggiungi una piccola quantità di burro per un sapore extra.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fetta di pane
8

Assembla e servi

Disponi tutti i componenti cotti sui piatti e servi immediatamente.

Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fungo bianco pancetta salsiccia da colazione pomodoro prugna uovo fetta di pane

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 550 kcal
Grassi 38 g
  • Grassi Saturi: 15 g
Carboidrati 30 g
Fibre 7 g
Zuccheri 4 g
Proteine 30 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Inizia la tua giornata con questo piatto colazione salato che presenta bacon croccante, uova cotte alla perfezione e un mix di verdure saltate. Questa ricetta è facile da preparare e offre un delizioso equilibrio di sapori e consistenze.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e nutrienti essenziali, rendendola un'ottima scelta per una colazione soddisfacente. L'inclusione di verdure aggiunge fibra e vitamine, supportando una dieta equilibrata.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, utilizza ingredienti freschi e cuoci il bacon fino a renderlo croccante per esaltare il suo sapore. Puoi anche sperimentare con diverse erbe e spezie per personalizzare il gusto.
🔄

Varianti della Ricetta

Considera di aggiungere avocado a fette o una spolverata di formaggio al piatto per una ricchezza extra. Puoi anche sostituire il bacon con bacon di tacchino o un'alternativa vegetariana.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscalda delicatamente in una padella o nel microonde prima di servire.
📚

Storia della Ricetta

Questo piatto trae ispirazione dalle tradizionali colazioni inglesi, conosciute per i loro componenti sostanziosi e soddisfacenti.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa ricetta fornisce un buon equilibrio di proteine, grassi sani e carboidrati, rendendola una scelta nutriente per la colazione.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo piatto per la colazione con una tazza di caffè appena preparato o un bicchiere di succo d'arancia per un pasto mattutino completo.

Tag

veloce sostanzioso ricco di proteine facile

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

colazione brunch

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella friggere altro

Occasioni

colazione brunch colazione del weekend riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri

Allergeni

latte uova

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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