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Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

di
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für hausgemachte Hoisinsauce mit einem Hauch von Innovation, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgerichte.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce leicht oppure Tamari
  • 1/4 tasse
    Melasse dunkel oppure Honig
  • 2 el
    Brauner zucker verpackt oppure Kokoszucker
  • 1 el
    Weißer essig destilliert oppure Reisessig
  • 1 tl
    Knoblauchpulver fein oppure Frischer knoblauch
  • 1 tl
    Zwiebelpulver fein oppure Gehackte zwiebel
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 el
    Erdnussbutter cremig oppure Schwarze bohnenpaste

Istruzioni

1

Zutaten kombinieren

Alle Zutaten in ein Mason-Glas geben.

Stellen Sie sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, bevor Sie es schütteln, um Auslaufen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce melasse brauner zucker weißer essig knoblauchpulver zwiebelpulver schwarzer pfeffer erdnussbutter
2

Sauce schütteln

Das Glas kräftig schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind und die Sauce glatt ist.

Wenn die Sauce zu dick erscheint, fügen Sie einen Teelöffel Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kombinierte zutat
3

Würzen anpassen

Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen, indem Sie mehr Zucker oder Essig hinzufügen, um die Aromen auszubalancieren.

Lassen Sie die Sauce einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kombinierte zutat
4

Sauce servieren

Servieren Sie die Sauce sofort oder bewahren Sie sie im Kühlschrank für später auf.

Verwenden Sie jedes Mal einen sauberen Löffel, um die Sauce länger frisch zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kombinierte zutat

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 50 kcal
Grassi 1.5 g
  • Grassi Saturi: 0.3 g
Carboidrati 8.5 g
Fibre 0.3 g
Zuccheri 5 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie dieses einfache Rezept für hausgemachte Hoisinsauce, eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und umami Aromen. Hergestellt mit Sojasauce, Melasse und einem Hauch von Gewürzen, ist diese Sauce ideal für Pfannengerichte, Marinaden oder als Dip. Schnell zuzubereiten und anpassbar nach Ihrem Geschmack, ist dieses Rezept ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese hausgemachte Hoisinsauce ist eine gesündere Alternative zu gekauften Versionen, da Sie die Zutaten kontrollieren und unnötige Zusatzstoffe vermeiden können. Sie ist perfekt für alle, die asiatische Aromen mögen und eine vielseitige Sauce suchen, um ihre Gerichte zu verfeinern.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine glattere Textur verwenden Sie einen Mixer, um die Zutaten zu vermischen, anstatt sie in einem Glas zu schütteln. Passen Sie die Süße oder Salzigkeit an, indem Sie die Mengen an Melasse oder Sojasauce nach Ihrem Geschmack variieren.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können einen Teelöffel Sesamöl für ein nussiges Aroma oder eine Prise Chiliflocken für eine scharfe Note hinzufügen. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich natürliche Trennung ergeben kann.
📚

Storia della Ricetta

Hoisinsauce stammt aus der chinesischen Küche und wird traditionell in Gerichten wie Pekingente und Pfannengerichten verwendet. Diese hausgemachte Version fängt das Wesen der klassischen Sauce ein und ermöglicht persönliche Anpassungen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Sauce ist fettarm und bietet eine gute Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Hoisinsauce passt gut zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder als Dip für Frühlingsrollen. Sie eignet sich auch hervorragend als Glasur für geröstete Gerichte.

Tag

schnell einfach hausgemacht asiatisch sauce

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

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sonstiges

Metodi di Cottura

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Occasioni

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