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Würzige Rote-Bete- und Zwiebel-Eingelegte Delikatesse

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen eingelegten Rote Bete und Zwiebeln, perfekt um Ihren Gerichten eine würzige und süße Note zu verleihen.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Würzige Rote-Bete- und Zwiebel-Eingelegte Delikatesse

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Rübe frisch oppure Eingelegter rote bete
  • 1
    Zwiebel rot oppure Weiße zwiebel
  • 1/2 tasse
    Essig weiß oppure Apfelessig
  • Zimtstange oppure Gemahlener zimt
  • 3
    Gewürznelke oppure Piment
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oppure Honig
  • 1 tasse
    Wasser

Istruzioni

1

Rote Bete vorbereiten

Die Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Verwenden Sie einen Mandolinenschneider für gleichmäßige und dünne Scheiben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rübe
2

Zwiebel vorbereiten

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

Die Zwiebelringe trennen für besseres Einlegen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel
3

Einlegeflüssigkeit vorbereiten

In einem Kochtopf Wasser, Essig, Zucker, Zimtstange und Nelken vermengen.

Die Mischung rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser essig zucker zimtstange gewürznelke
4

Einlegeflüssigkeit köcheln lassen

Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Das Köcheln hilft, die Gewürze in die Flüssigkeit einzufügen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser essig zucker zimtstange gewürznelke
5

Gemüse im Glas kombinieren

Die Rote-Bete-Scheiben und Zwiebelringe in ein Glas legen.

Die Gemüse schichten für eine gleichmäßige Verteilung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rübe zwiebel
6

Einlegeflüssigkeit ins Glas geben

Die heiße Einlegeflüssigkeit über das Gemüse gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

Falls nötig, mit einem Löffel das Gemüse nach unten drücken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser essig zucker zimtstange gewürznelke
7

Verschließen und kühlen

Das Glas verschließen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor es mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank kommt.

Für beste Ergebnisse das Glas 24 Stunden vor dem Servieren stehen lassen.

8

Servieren und genießen

Servieren Sie die eingelegten Rote Bete und Zwiebeln als Beilage oder Topping.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rübe zwiebel

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 150 kcal
Grassi 0.5 g
  • Grassi Saturi: 0.1 g
Carboidrati 35 g
Fibre 5 g
Zuccheri 25 g
Proteine 3 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die lebendigen Aromen der würzigen Rote-Bete- und Zwiebel-Eingelegten Delikatesse, ein schnelles und einfaches Rezept, das die Süße der Rote Bete mit der Säure von Essig und Gewürzen kombiniert. Perfekt für Salate, Sandwiches oder als Beilage.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten, da es die natürliche Süße der Rote Bete mit den gesundheitlichen Vorteilen von Essig und Gewürzen kombiniert. Es ist kalorienarm und cholesterinfrei, was es zu einer herzgesunden Wahl macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen intensiveren Geschmack die Rote Bete und Zwiebeln 24 Stunden marinieren lassen. Sie können auch eine Prise Chili-Flocken für einen scharfen Kick hinzufügen.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, dünn geschnittene Karotten oder Radieschen für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Essigen wie Apfelessig oder Balsamico experimentieren.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Die eingelegten Rote Bete und Zwiebeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in der Einlegeflüssigkeit eingetaucht ist.
📚

Storia della Ricetta

Das Einlegen ist seit Jahrhunderten eine Methode zur Konservierung von Gemüse, und dieses Rezept ist eine moderne Variante eines traditionellen Favoriten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Rote Bete sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während der Essig einen würzigen Geschmack hinzufügt, ohne Fett oder Cholesterin hinzuzufügen. Dieses Rezept ist eine gesunde und geschmackvolle Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese eingelegten Rote Bete und Zwiebeln zu gebratenem Fleisch, Salaten oder als Topping für Sandwiches und Burger.

Tag

schnell gesund einfach eingelegt rote Bete Zwiebeln Beilage

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

snack mittagessen abendessen andere

Portata

beilage sonstiges

Metodi di Cottura

einlegen

Occasioni

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Stagioni

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