Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Zitrus-infused gegrillter Thunfisch

di
H
Helena

Ein köstliches Rezept für gegrillte Thunfischsteaks, mariniert in einer Zitrusmischung, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Zitrus-infused gegrillter Thunfisch

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oppure Avocadoöl
  • 1/4 tasse
    Limettensaft frisch oppure Zitronensaft
  • 1/4 tasse
    Zitronensaft frisch oppure Limettensaft
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 ganz
    Thunfischsteak frisch oppure Lachssteak

Istruzioni

1

Marinade vorbereiten

In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Limettensaft, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.

Die Marinade gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl limettensaft zitronensaft knoblauch schwarzer pfeffer
2

Thunfisch marinieren

Die Thunfischsteaks in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, dabei nach der Hälfte umdrehen.

Das Marinieren des Thunfischs verbessert den Geschmack und hält ihn beim Grillen saftig.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischsteak marinade
3

Grill vorheizen

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Sobald er heiß ist, die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.

Sicherstellen, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, um eine gute Kruste auf dem Thunfisch zu erzielen.

4

Thunfisch anbraten

Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Jede Seite 1-2 Minuten anbraten, um die Säfte einzuschließen.

Überkochen vermeiden, um die zarte Textur des Thunfischs zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischsteak
5

Grillen beenden

Den Thunfisch an eine etwas kühlere Stelle des Grills verschieben und weitere 8-10 Minuten pro Zoll Dicke garen.

Ein Fleischthermometer verwenden, um die Garstufe zu überprüfen; die Innentemperatur sollte 52°C für medium-rare erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischsteak
6

Servieren und genießen

Serviere die gegrillten Thunfischsteaks mit einem Spritzer frischem Zitronensaft und deinen Lieblingsbeilagen.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischsteak

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 2 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 36 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für Zitrus-infused gegrillten Thunfisch, das frische Thunfischsteaks mit einer würzigen Marinade aus Limetten- und Zitronensaft, Olivenöl und einer Prise Gewürzen kombiniert. Perfekt für eine schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Thunfisch ist eine großartige Quelle für mageres Protein und Omega-3-Fettsäuren, während die Zitrusmarinade einen Schub an Vitamin C und Frische hinzufügt.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse frische, hochwertige Thunfischsteaks verwenden. Sicherstellen, dass der Grill vorgeheizt ist, um eine perfekte Kruste zu erzielen. Den Thunfisch nach dem Grillen einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen können.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Orange oder Grapefruit experimentieren, um einen einzigartigen Geschmacksakzent zu setzen. Eine Prise Chiliflocken zur Marinade hinzufügen kann einen würzigen Kick geben.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Übrig gebliebener gegrillter Thunfisch kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sanft wieder erhitzen oder kalt in einem Salat oder Sandwich genießen.
📚

Storia della Ricetta

Gegrillter Thunfisch ist in Küstenküchen weltweit ein Grundnahrungsmittel, das für seine Einfachheit und die Fähigkeit gefeiert wird, die natürlichen Aromen frischer Meeresfrüchte hervorzuheben.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist kalorienarm und proteinreich, was es zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Das Olivenöl liefert gesunde Fette, und die Zitrusfrüchte fügen Antioxidantien hinzu.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diesen gegrillten Thunfisch mit einem leichten Salat, gedämpftem Gemüse oder einer Beilage aus Quinoa für eine vollständige Mahlzeit. Ein spritziger Weißwein oder Sprudelwasser mit einer Limettenscheibe ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

schnell gesund gegrillt meeresfrüchte zitrus

Categorie Ricette

Cucina

andere mediterran

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen

Occasioni

abendessen unter der woche sommergrillen familientreffen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm milchfrei pescetarisch kalorienarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Allergeni

fisch

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore