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Zesty Lemon Pecan Coffee Cake

di
S
Sophie

Ein köstlicher Kaffee-Kuchen mit einem spritzigen Zitronengeschmack und einem knusprigen Pekannuss-Topping, perfekt für jeden Anlass.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 35 min
Difficoltà
Zesty Lemon Pecan Coffee Cake

Ingredienti

8 porzioni
|
  • 1/2 tasse
    Pekannuss gehackt oppure Walnuss
  • 1 tl
    Gemahlener zimt
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker oppure Kokoszucker
  • 1 pkg
    Kuchenmischung zitrone-aromatisiert
  • 1 pkg
    Instantpuddingmix zitrone
  • 1 tasse
    Sauerrahm oppure Joghurt
  • 4
    Ei oppure Leinsamen-ei
  • 1/2 tasse
    Pflanzenöl oppure Geschmolzene butter
  • 1 tl
    Zitronenextrakt oppure Vanilleextrakt

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

Heizen Sie den Ofen immer vor, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

2

Topping vorbereiten

In einer kleinen Schüssel die gehackten Pekannüsse, Zimt und braunen Zucker vermengen. Beiseite stellen.

Gründlich mischen, um Zimt und Zucker gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pekannuss gemahlener zimt brauner zucker
3

Teig mischen

In einer großen Rührschüssel die Zitronen-Kuchenmischung, Zitronenpuddingmischung, saure Sahne, Eier, Pflanzenöl und Zitronenextrakt vermengen.

Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, um einen glatten Teig zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kuchenmischung instantpuddingmix sauerrahm ei pflanzenöl zitronenextrakt
4

Teig schichten

Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Bundt-Form gießen.

Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
5

Erste Schicht Topping hinzufügen

Die Hälfte der Topping-Mischung über den Teig streuen.

Eine gleichmäßige Schicht Topping für einen konsistenten Geschmack sicherstellen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

belag
6

Zweite Schicht Teig hinzufügen

Den restlichen Teig über das Topping gießen und gleichmäßig verteilen.

Den Teig vorsichtig verteilen, um die Topping-Schicht nicht zu stören.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
7

Mit Topping abschließen

Die verbleibende Topping-Mischung über den Teig streuen.

Das Topping gleichmäßig verteilen für eine schöne Präsentation.

Ingredienti necessari per questo passaggio

belag
8

Kuchen backen

Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in den Kuchen gesteckt wird, sauber herauskommt.

Überprüfen Sie den Kuchen einige Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
9

Kuchen abkühlen lassen

Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Das Abkühlen in der Form hilft, den Kuchen zu festigen und erleichtert das Herausnehmen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kuchen
10

Kuchen servieren

Den Kuchen in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einem Spritzer Zitronenglasur für zusätzlichen Genuss.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kuchen

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 175 kcal
Grassi 9 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 22.5 g
Fibre 0.5 g
Zuccheri 10 g
Proteine 2.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Dieser Zesty Lemon Pecan Coffee Cake ist ein köstlicher Genuss, der den spritzigen Geschmack von Zitrone mit dem Crunch von Pekannüssen kombiniert. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder Dessert, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine Balance aus spritzigen und süßen Aromen genießen. Die Verwendung von Pekannüssen fügt eine gesunde Portion Nährstoffe hinzu, was es zu einem etwas gesünderen Genuss macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen besonders saftigen Kuchen darauf achten, ihn nicht zu lange zu backen. Sie können auch einen Spritzer Zitronenglasur hinzufügen, um zusätzliche Süße und eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Erwägen Sie, Walnüsse anstelle von Pekannüssen zu verwenden oder eine Handvoll Blaubeeren in den Teig zu geben, um eine fruchtige Note hinzuzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Scheiben können in der Mikrowelle für einen warmen Genuss aufgewärmt werden.
📚

Storia della Ricetta

Kaffeekuchen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und werden oft bei Zusammenkünften genossen. Diese Version fügt mit ihrem zitronigen Geschmack eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Kuchen bietet eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, wobei die Pekannüsse gesunde Fette beitragen und die Zitrone eine Dosis Vitamin C hinzufügt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Genießen Sie diesen Kuchen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für einen perfekten Morgen- oder Nachmittagsgenuss.

Tag

einfach schnell zitrone pekannuss kaffee-kuchen frühstück brunch nachtisch

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert

Portata

dessert

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

geburtstag feiertag alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch pescetarisch halal

Allergeni

schalenfrüchte eier milch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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  • Impressum
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