Eine köstliche Abwandlung der klassischen Tostadas, mit einem cremigen Avocado-Topping und lebhaften Garnierungen.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch, bis es braun ist, und zerbrich es in kleine Stücke.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Füge die Zwiebel, zerstoßene rote Pfefferflocken, Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate, bis die Zwiebel weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Gewürze anbrennen.
Rühre die gewürfelte Tomate und die Nachos-Bohnen ein und koche, bis sie durchgewärmt sind.
Die Bohnen leicht zerdrücken für eine cremigere Textur.
Verteile die Rinder- und Bohnenmischung gleichmäßig auf jede Tostada-Schale.
Die Tostada-Schalen im Ofen erwärmen für zusätzliche Knusprigkeit.
Belege jede Tostada mit geriebenem Käse, Salat und einem Klecks Avocado-Creme, die aus Avocado und Sauerrahm püriert wird.
Bereite die Avocado-Creme kurz vor dem Servieren zu, um ihre lebendige Farbe zu erhalten.
Garnieren mit frischem Koriander und sofort servieren.
Serviere mit Limettenspalten für einen zusätzlichen Geschmackskick.
