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Cremige Rühreier mit einem Twist

di
S
Sophie

Verleihen Sie Ihrem Frühstück oder Brunch mit diesen cremigen Rühreiern, die mit einem Hauch von Käse und Kräutern für einen köstlichen Geschmack verfeinert sind, das gewisse Etwas.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 8 min
Difficoltà
Cremige Rühreier mit einem Twist

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 4
    Ei frisch oppure Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Milch ganz oppure Pflanzliche milch
  • 2 el
    Frischkäse weich gemacht oppure Ricotta-käse
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 el
    Schnittlauch frisch oppure Petersilie

Istruzioni

1

Eiermischung vorbereiten

Schlagen Sie die Eier in eine Rührschüssel und verquirlen Sie sie zusammen mit der Milch, bis sie gut vermischt sind.

Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was sie beim Kochen fluffiger macht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei milch
2

Eier würzen

Würzen Sie die Eiermischung mit Salz und schwarzem Pfeffer und rühren Sie um, um alles zu vermengen.

Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, denken Sie aber daran, dass Sie später immer mehr hinzufügen können.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer
3

Pfanne vorbereiten

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und fügen Sie den Frischkäse hinzu, damit er leicht schmelzen kann.

Die Verwendung von niedriger Hitze verhindert, dass die Eier zu schnell garen und gummiartig werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frischkäse
4

Eier kochen

Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel, bis die Eier weich gestockt sind.

Vorsichtiges und kontinuierliches Rühren sorgt für gleichmäßiges Garen und eine cremige Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei milch frischkäse
5

Garnieren und servieren

Servieren Sie die Rühreier auf einem Teller und garnieren Sie sie mit frischen Schnittlauch.

Schnittlauch verleiht einen frischen und milden Zwiebelgeschmack, der die Cremigkeit der Eier ergänzt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schnittlauch

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 320 kcal
Grassi 25 g
  • Grassi Saturi: 14 g
Carboidrati 4 g
Fibre 0 g
Zuccheri 2 g
Proteine 16 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für cremige Rühreier mit einem Twist. Perfekt für Frühstück oder Brunch, kombiniert dieses Gericht Eier, Milch und Frischkäse für eine reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeit. Fügen Sie eine Prise frischer Kräuter für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine schnelle, nahrhafte und köstliche Mahlzeit suchen. Eier liefern hochwertiges Protein, während der Frischkäse eine cremige Textur hinzufügt, ohne das Gericht zu überwältigen. Es ist ein vielseitiges Rezept, das für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Eier und verquirlen Sie sie gründlich mit der Milch, um eine fluffige Textur zu erreichen. Kochen Sie bei niedriger Hitze, um ein Überkochen zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Eier weich und cremig bleiben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihre Lieblingskombination zu finden.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Champignons für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzufügen. Alternativ können Sie gekochten Speck oder Schinken für eine herzhaftere Mahlzeit einfügen. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig bei niedriger Hitze, um die cremige Textur zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Rühreier sind seit Jahrhunderten ein Frühstücksgrundnahrungsmittel, das in verschiedenen Kulturen weltweit genossen wird. Diese Version fügt mit der Verwendung von Frischkäse und Kräutern einen modernen Twist hinzu, der das traditionelle Rezept aufwertet.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine großartige Protein- und gesunde Fettquelle, was es zu einer sättigenden und energiefördernden Mahlzeit macht. Es ist kohlenhydratarm und somit für kohlenhydratarme Diäten geeignet.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese cremigen Rühreier mit geröstetem Brot, einem frischen Salat oder einer Beilage aus knusprigem Speck für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tag

schnell einfach low-carb frühstück brunch

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück brunch

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren

Occasioni

frühstück brunch alltag

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm vegetarisch zuckerarm keto halal koscher

Allergeni

milch eier

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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  • Impressum
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