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Warmer Speck- und Salat-Salat

di
S
Sophie

Ein köstlicher warmer Salat, der knusprigen Speck, frischen Salat und ein würziges Dressing kombiniert für ein schnelles und befriedigendes Gericht.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Warmer Speck- und Salat-Salat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 6 scheibe
    Speck knusprig oppure Putenbauch
  • 1 kopf
    Blattkopfsalat frisch oppure Spinat
  • 1/2
    Zwiebel rot oppure Schalotte
  • 2 ganz
    Ei hartgekocht oppure Wachtelei
  • 1/4 tasse
    Apfelessig apfel oppure Weißer essig
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlener schwarz oppure Weißer pfeffer
  • 1 el
    Zucker granuliert oppure Honig

Istruzioni

1

Bereite den Speck vor

Brate den Speck in einer Pfanne, bis er knusprig ist, dann herausnehmen und zerbröseln.

Bewahre das Speckfett für das Dressing auf, um den Geschmack zu verstärken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

speck
2

Bereite den Salat vor

Lege den Salat in eine große Schüssel.

Verwende frischen und knackigen Salat für die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

blattkopfsalat
3

Stelle den Salat zusammen

Gib den Salat mit geschnittenen Zwiebeln, gehackten hartgekochten Eiern und zerbröseltem Speck an.

Arrangiere die Toppings gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel ei speck
4

Bereite das Dressing vor

Füge in der Pfanne mit dem Speckfett Apfelessig, Salz, Pfeffer und Zucker hinzu. Erhitze bis zum Kochen.

Rühre ständig, um den Zucker aufzulösen und die Aromen zu vermischen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

apfelessig salz pfeffer zucker
5

Kleide den Salat an

Gieße das heiße Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um ihn zu bedecken.

Sofort servieren, um das warme Dressing und den knackigen Salat zu genießen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

dressing

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 320 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 8 g
Fibre 2 g
Zuccheri 2 g
Proteine 18 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Dieses Rezept für Warmer Speck- und Salat-Salat ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit ist. Mit knusprigem Speck, frischem Salat und einem würzigen Dressing ist es eine köstliche Kombination aus Texturen und Geschmäckern. In weniger als 15 Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für hektische Tage oder als Beilage für Zusammenkünfte.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser Salat ist eine großartige Wahl für alle, die eine schnelle und befriedigende Mahlzeit suchen. Die Kombination aus frischen Blättern und proteinreichem Speck bietet ein ausgewogenes Nährstoffprofil, während das würzige Dressing einen Geschmacks-Kick hinzufügt. Er ist perfekt für jeden, der ein nahrhaftes und köstliches Gericht genießen möchte.
💡

Consigli e Trucchi

Um diesen Salat noch besser zu machen, verwende frisch gekochten Speck für den besten Geschmack und die beste Textur. Du kannst auch einen Hauch von Honig zum Dressing hinzufügen, um eine süße Note zu erhalten. Sofort nach dem Mischen servieren, um die Knackigkeit des Salats zu genießen.
🔄

Varianti della Ricetta

Für eine Abwandlung kannst du geschnittene Kirschtomaten oder zerbröselten Blauschimmelkäse zum Salat hinzufügen. Du kannst auch Spinat anstelle von Salat verwenden, um eine andere Textur und einen anderen Geschmack zu erzielen. Experimentiere mit verschiedenen Essigen, wie Balsamico oder Rotwein, um das Dressing anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Dieser Salat schmeckt am besten frisch, da der Salat weiter welken kann, wenn er gelagert wird. Wenn du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb eines Tages. Erwärme das Dressing separat, falls nötig.
📚

Storia della Ricetta

Warme Salate werden seit Jahrhunderten genossen, oft als Möglichkeit, frische Blätter mit herzhaften Zutaten zu kombinieren. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen verwelkten Salaten inspirieren, einem klassischen Gericht in vielen Küchen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat bietet eine gute Balance der Makronährstoffe, mit Protein aus dem Speck und den Eiern sowie Ballaststoffen und Vitaminen aus dem Salat und den Zwiebeln. Es ist ein befriedigendes Gericht, das gut in eine ausgewogene Ernährung passt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diesen Salat mit einem knusprigen Brot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder geröstetem Gemüse.

Tag

schnell einfach geschmackvoll warmer Salat

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

salat

Metodi di Cottura

frittieren andere

Occasioni

alltag brunch mittagessen abendessen

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Stagioni

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