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Herzhafte gefüllte Paprika Suppe

di
S
Sophie

Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe, inspiriert von gefüllten Paprika, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Herzhafte gefüllte Paprika Suppe

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2
    Paprika rot und gelb oppure Grüne paprika
  • 1
    Zwiebel mittel oppure Schalotte
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 1/2 kg
    Gemahlenes truthahn mager oppure Gemahlenes rindfleisch
  • 2 el
    Tomatenmark reich oppure Tomatensauce
  • 1 dose
    Zerkleinierte tomate dose oppure Gewürfelte tomate
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oppure Rinderbrühe
  • 1 tasse
    Reis gekocht oppure Quinoa
  • 1 tl
    Salz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1 tl
    Italienische gewürzmischung

Istruzioni

1

Paprika und Zwiebel schneiden

Schneide die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke.

Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika zwiebel
2

Paprika und Zwiebel anbraten

In einem großen Topf die Paprika und die Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und das Gemüse gleichmäßig zu garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika zwiebel
3

Knoblauch hinzufügen

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche eine weitere Minute.

Knoblauch später hinzuzufügen, verhindert, dass er verbrennt und bitter wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch
4

Putenfleisch anbraten

Füge das gemahlene Putenfleisch in den Topf und brate es an, bis es braun ist.

Zerbrich das Putenfleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes truthahn
5

Tomatenmark hinzufügen

Rühre die Tomatenmark ein und koche eine Minute, um den Geschmack zu intensivieren.

Das Mark kurz zu kochen, entfernt den rohen Geschmack und vertieft den Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomatenmark
6

Tomaten und Brühe hinzufügen

Füge die zerdrückten Tomaten und die Hühnerbrühe in den Topf hinzu und rühre um.

Kratze den Boden des Topfes, um angebrannte Stücke für zusätzlichen Geschmack einzuarbeiten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zerkleinierte tomate hühnerbrühe
7

Suppe köcheln lassen

Lass die Suppe 20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Den Topf teilweise abdecken, um ein sanftes Köcheln zu erhalten und Spritzer zu vermeiden.

8

Reis und Gewürze hinzufügen

Rühre den gekochten Reis ein und würze mit Salz, schwarzem Pfeffer und italienischen Gewürzen.

Schmecke ab und passe die Würzung nach Bedarf an, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

reis salz schwarzer pfeffer italienische gewürzmischung
9

Suppe servieren

Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Ein Spritzer Petersilie oder Basilikum verleiht dem Gericht eine frische Note.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 40 g
Fibre 7.5 g
Zuccheri 10 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für herzhafte gefüllte Paprika Suppe, ein köstliches und wohltuendes Gericht, das die Aromen gefüllter Paprika in einer warmen und sättigenden Suppe vereint. Perfekt für Familienessen oder Meal Prepping, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Suppe ist eine nahrhafte und gesunde Option, die proteinreiches Putenfleisch mit dem Guten von Gemüse wie Paprika und Tomaten kombiniert. Sie ist eine großartige Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Tiefe, ziehe in Betracht, die Paprika vor dem Hinzufügen zur Suppe zu rösten. Dies verleiht einen rauchigen Geschmack, der das gesamte Gericht verbessert.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst das gemahlene Putenfleisch durch Hühnerhack oder eine pflanzliche Alternative für eine vegetarische Version ersetzen. Außerdem kannst du Quinoa anstelle von Reis verwenden, um eine andere Textur zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu.
📚

Storia della Ricetta

Die gefüllte Paprika Suppe ist eine moderne Variante des klassischen Gerichts gefüllte Paprika, die die gleichen Aromen in einer praktischen Suppenform bietet. Sie ist eine beliebte Wahl wegen ihrer Einfachheit und des wohltuenden Geschmacks.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Rezept ist reich an Proteinen und Vitaminen und bietet eine ausgewogene Mahlzeit. Es ist fettärmer, wenn du mageres Putenhackfleisch wählst.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Suppe passt gut zu einer Scheibe knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

einfach Hausmannskost gesund schnell

Categorie Ricette

Cucina

italienisch andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

suppe hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren sous-vide-garen kochen

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

natriumarm zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Stagioni

herbst winter ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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