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Fajitas di Pollo Piccanti

di
S
Sophie

Una versione vibrante e saporita delle classiche fajitas di pollo, perfetta per ogni pasto.

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Tempo di preparazione (min) 40 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Fajitas di Pollo Piccanti

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio di avocado
  • 2
    Lime fresco oppure Limone
  • 1 c.no
    Cumino macinato oppure Paprika affumicata
  • 1 c.no
    Origano secco oppure Timo
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Sale mare oppure Sale kosher
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oppure Polvere d'aglio
  • 1
    Peperone rosso affettato oppure Peperone arancione
  • 1
    Peperone verde affettato oppure Peperone giallo
  • 1
    Peperone giallo affettato oppure Peperone rosso
  • 1
    Cipolla affettato oppure Scalogno
  • 0.91 kgs
    Petto di pollo senza ossa senza pelle oppure Coscia di pollo

Istruzioni

1

Preparare la marinata

In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il succo dei lime, il cumino, l'origano, il pepe nero, il sale e l'aglio tritato.

Usa succo di lime fresco per il miglior sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva lime cumino origano pepe sale aglio
2

Marinare il pollo

Aggiungi i petti di pollo alla marinata, assicurandoti che siano ben ricoperti. Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.

Marinare per tutta la notte migliorerà ulteriormente il sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo
3

Scaldare la padella

Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio d'oliva.

Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva
4

Cuocere il pollo

Rimuovi il pollo dalla marinata e cuoci nella padella fino a cottura completa, circa 6-8 minuti per lato.

Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo
5

Cuocere le verdure

Rimuovi il pollo dalla padella e lascialo riposare. Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla affettati.

Cucinare le verdure nella stessa padella aggiunge sapore dai succhi del pollo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

peperone rosso peperone verde peperone giallo cipolla
6

Soffriggere le verdure

Soffriggi le verdure fino a quando non sono tenere e leggermente bruciate, circa 5-7 minuti.

Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

peperone rosso peperone verde peperone giallo cipolla
7

Unire pollo e verdure

Affetta il pollo riposato in strisce sottili e aggiungilo di nuovo nella padella con le verdure. Mescola per combinare.

Mescolare il pollo con le verdure permette ai sapori di amalgamarsi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo peperone rosso peperone verde peperone giallo cipolla
8

Servire

Servi il mix di pollo e verdure in tortillas calde con i tuoi condimenti preferiti.

Offri una varietà di condimenti come panna acida, guacamole e salsa per personalizzare.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 337 kcal
Grassi 16.9 g
  • Grassi Saturi: 2.4 g
Carboidrati 12 g
Fibre 4 g
Zuccheri 4 g
Proteine 46 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva delle Fajitas di Pollo Piccanti, un piatto saporito e facile da preparare con pollo marinato, peperoni colorati e un tocco di lime piccante. Perfetto per cene in famiglia o riunioni, questa ricetta combina sapori audaci con un processo di cottura rapido, rendendola una scelta ideale per gli amanti della cucina messicana.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di proteine magre dal pollo e una varietà di vitamine dai peperoni colorati. È un pasto sano e bilanciato che può essere personalizzato per adattarsi a diverse preferenze alimentari. Perfetto per chi cerca un'opzione per la cena nutriente e deliziosa.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di paprika affumicata alla marinata. Per risparmiare tempo, puoi preparare la marinata e affettare le verdure la sera prima. Servi con tortillas calde e i tuoi condimenti preferiti per un pasto completo.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire il pollo con gamberi o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi jalapeños affettati per un extra di piccantezza o usa un mix di peperoni di diversi colori per un piatto visivamente accattivante.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella a fuoco medio per la migliore consistenza e sapore.
📚

Storia della Ricetta

Le fajitas hanno origine nella cucina Tex-Mex e sono diventate un piatto popolare in tutto il mondo. Tradizionalmente preparate con carne di manzo, questa versione di pollo offre un'alternativa più leggera mantenendo l'essenza del piatto.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione di queste Fajitas di Pollo Piccanti fornisce un buon equilibrio di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendola una scelta sana per ogni pasto.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina queste fajitas con un contorno di guacamole, salsa e un rinfrescante margarita o acqua frizzante al lime per un'esperienza culinaria completa.

Tag

veloce sano adatto alle famiglie messicano facile

Categorie Ricette

Cucina

messicana altro

Tipo di Pasto

pranzo cena brunch

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

saltare in padella grigliare

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva picnic

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica paleolitica halal kosher

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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