Eine reichhaltige und geschmackvolle Tomatensauce, perfekt für Pasta oder als Basis für andere Gerichte.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch, bis es braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Im selben Topf die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Die Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
Champignons geben beim Garen Wasser ab, was den Geschmack der Sauce verstärkt.
Das Fleisch wieder in den Topf geben und Paprika, Basilikum, Oregano, gehackte Tomaten, Tomatenmark und Wasser einrühren.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die Sauce bei niedriger Hitze 2-3 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Je länger die Sauce köchelt, desto reichhaltiger wird der Geschmack.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
