Un delizioso e facile sformato per colazione perfetto per riunioni familiari o un'accogliente colazione mattutina.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo il composto soffice.
Spargi metà del formaggio cheddar grattugiato sul fondo di una teglia unta.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Distribuisci uniformemente il peperone rosso a dadini, la cipolla verde tritata e il prosciutto a cubetti sopra il strato di formaggio.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Versa il composto di uova sugli ingredienti stratificati nella teglia.
Versa lentamente per assicurarti che il composto si distribuisca uniformemente.
Completa con il restante formaggio cheddar grattugiato.
Aggiungere formaggio sopra crea uno strato dorato e croccante durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il centro è sodo e la parte superiore è dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare lo sformato per 10 minuti prima di affettare e servire.
Raffreddare consente allo sformato di assestarsi, rendendolo più facile da tagliare.
