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Savory Potato and Sausage Skillet

di
S
Sophie

A hearty and flavorful dish combining potatoes, sausage, and tangy sauerkraut for a comforting meal.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Savory Potato and Sausage Skillet

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.11 kgs
    Bacon smoked oppure Turkey bacon
  • 1
    Onion yellow oppure Shallot
  • 0.23 kgs
    Sausage Polish oppure Chicken sausage
  • 4
    Potato red oppure Yukon gold potato
  • 1 cup
    Sauerkraut fermented oppure Kimchi
  • 1/2 cup
    Water oppure Chicken broth
  • 1/4 cup
    Vinegar apple cider oppure White vinegar
  • 2 tbsp
    Sugar brown oppure Honey
  • 1 tsp
    Salt oppure Sea salt
  • 1/2 tsp
    Pepper black oppure White pepper

Istruzioni

1

Cook the bacon

Cook the bacon in a skillet over medium heat until crispy, then remove and set aside.

Save the bacon drippings for added flavor in the next steps.

Ingredienti necessari per questo passaggio

bacon
2

Sauté the onion

Sauté the onion in the bacon drippings until softened.

Stir frequently to prevent the onion from burning.

Ingredienti necessari per questo passaggio

onion
3

Cook the sausage

Add the sausage to the skillet and cook until browned.

Cut the sausage into even slices for uniform cooking.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sausage
4

Add the potatoes

Stir in the potatoes and cook for a few minutes.

Ensure the potatoes are evenly coated with the drippings.

Ingredienti necessari per questo passaggio

potato
5

Prepare the sauce

Combine the sauerkraut, water, vinegar, sugar, salt, and pepper in a bowl, then pour over the skillet mixture.

Mix the sauce ingredients well to ensure even distribution.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sauerkraut water vinegar sugar salt pepper
6

Simmer the dish

Cover and cook on low heat until the potatoes are tender.

Stir occasionally to prevent sticking.

Ingredienti necessari per questo passaggio

potato sauce
7

Serve and garnish

Serve warm, garnished with the reserved crispy bacon.

Add a sprinkle of fresh parsley for a pop of color.

Ingredienti necessari per questo passaggio

bacon

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 25 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 30 g
Fibre 4 g
Zuccheri 4 g
Proteine 18 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Discover the delicious Savory Potato and Sausage Skillet recipe, a hearty dish combining tender potatoes, flavorful sausage, and tangy sauerkraut. Perfect for a comforting dinner.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

This recipe is a great source of protein and fiber, making it a wholesome and satisfying meal. The combination of ingredients provides a balanced flavor profile.
💡

Consigli e Trucchi

For extra flavor, try adding a pinch of smoked paprika or a splash of Worcestershire sauce. Ensure the potatoes are evenly sliced for consistent cooking.
🔄

Varianti della Ricetta

You can substitute the Polish sausage with chicken sausage or a vegetarian alternative. Add some diced bell peppers for extra color and flavor.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently on the stovetop or in the microwave.
📚

Storia della Ricetta

Potato and sausage dishes have a long history in European cuisine, often reflecting the hearty and comforting meals of the region.
🥗

Informazioni Nutrizionali

This dish is rich in protein and carbohydrates, providing energy and satiety. Adjust the ingredients to suit dietary needs.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Pair this dish with a crisp green salad or a slice of crusty bread for a complete meal.

Tag

hearty comfort food meat one-pot meal

Categorie Ricette

Cucina

german other

Tipo di Pasto

dinner lunch

Portata

main course

Metodi di Cottura

sautéing sous vide slow cooking

Occasioni

weeknight dinner family gathering potluck bbq

Restrizioni Alimentari

gluten-free low-sugar low-carb keto

Allergeni

sulphites

Stagioni

fall winter

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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