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Gemüse- und Käse-Ei-Auflauf

di
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Gemüse- und Käse-Ei-Auflauf

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tasse
    Käse fettarme mozzarella oppure Cheddar
  • 4
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1 tasse
    Milch abschöpfen oppure Mandelmilch
  • 1 bd
    Spargel frisch oppure Brokkoli
  • 2
    Tomate reif oppure Kirschtomate
  • 1 el
    Basilikum frisch oppure Petersilie
  • 1/2 tl
    Pfeffer gemahlen
  • 1/2 tl
    Oregano getrocknet oppure Thymian

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C (325 °F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.

2

Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie eine Tomate in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite. Würfeln Sie die restliche Tomate und den Spargel.

Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate spargel
3

Eierbasis mischen

In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl, Backpulver, Basilikum, Pfeffer und Oregano glatt rühren.

Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen in der Mischung sind, um eine glatte Textur zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei milch mehl backpulver basilikum pfeffer oregano
4

Zutaten kombinieren

Die gewürfelten Gemüse und den Käse in die Eimischung einrühren.

Vorsichtig falten, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate spargel käse
5

Gericht zusammenstellen

Die Mischung in ein ofenfestes Gericht gießen und die Tomatenscheiben darauf anrichten.

Die Tomatenscheiben verleihen dem Gericht eine dekorative Note.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate
6

Gericht backen

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite leicht goldbraun ist.

Die Garprobe erfolgt durch Einstechen eines Zahnstocher in die Mitte; er sollte sauber herauskommen.

7

Servieren und genießen

Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Gemüse- und Käse-Ei-Auflauf!

Das Gericht etwas abkühlen zu lassen, erleichtert das Schneiden und Servieren.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 25 g
Fibre 3.5 g
Zuccheri 5 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Dieser Gemüse- und Käse-Ei-Auflauf ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen. Hergestellt aus frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und einer Mischung aus Käsesorten, ist dieses Rezept sowohl gesund als auch sättigend. Es ist schnell zuzubereiten und backt perfekt, was es zu einer großartigen Wahl für beschäftigte Tage macht.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse und proteinreichen Eiern, was es zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit macht. Es ist fett- und kalorienarm, aber voller Geschmack, was es für diejenigen geeignet macht, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie vor dem Backen eine Prise Ihres Lieblingskäses obenauf streuen. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.
🔄

Varianti della Ricetta

Fühlen Sie sich frei, das Gemüse durch andere zu ersetzen, die Sie zur Hand haben, wie Spinat oder Champignons. Sie können auch verschiedene Käsesorten verwenden, um das Geschmacksprofil zu ändern.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle, bis es durchgewärmt ist.
📚

Storia della Ricetta

Das Konzept eines krustenlosen Quiches oder Eierauflaufs ist aufgrund seiner Einfachheit und Vielseitigkeit beliebt. Es ist ein Gericht, das sich entwickelt hat, um modernen Geschmäckern und diätetischen Vorlieben gerecht zu werden.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Rezept ist eine gute Quelle für Protein und Vitamine aus den Eiern und dem Gemüse. Es ist arm an Kohlenhydraten und Fett, was es zu einer gesunden Wahl macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat und einer Scheibe Vollkornbrot für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell gesund preiswert einfach vegetarisch

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück mittagessen abendessen brunch

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

alltag brunch familientreffen abendessen unter der woche

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

frühling sommer herbst ganzjahreszeit winter

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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