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Würziges Limetten- und Jalapeño-Hühnchen-Pfannengericht

di
S
Sophie

Ein lebhaftes und geschmackvolles Hühnchen-Pfannengericht mit einem würzigen Limetten- und Jalapeño-Kick.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Würziges Limetten- und Jalapeño-Hühnchen-Pfannengericht

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.91 kgs
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Hähnchenschenkel
  • 1/2 tasse
    Mehl allzweck oppure Maisstärke
  • n.b.
    Salz
  • n.b.
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen
  • 2
    Jalapeño frisch oppure Serrano-pfeffer
  • 4 el
    Butter ungesalzen oppure Ghee
  • 2
    Limette frisch oppure Zitrone
  • 2 el
    Limettengelee oppure Honig
  • n.b.
    Koriander frisch oppure Petersilie

Istruzioni

1

Hähnchen vorbereiten

Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust salz schwarzer pfeffer
2

Hähnchen panieren

Wende die Hähnchenstücke in der Rührschüssel in Mehl.

Schüttle überschüssiges Mehl ab, um Klumpenbildung beim Kochen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl hähnchenbrust
3

Hähnchen garen

Erhitze die Hälfte der Butter in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen goldbraun und durchgegart.

Koche in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter hähnchenbrust
4

Jalapeños hinzufügen

Füge die Jalapeño-Scheiben zum Wok hinzu und brate sie 2 Minuten lang an.

Passe die Menge der Jalapeños nach deinem Schärfewunsch an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

jalapeño
5

Die Glasur erstellen

Rühre die Limettenschale, den Saft und die Limettenmarmelade ein und koche, bis sich eine Glasur bildet.

Füge einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Glasur zu dick ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

limette limettengelee
6

Die Sauce vollenden

Integriere die restliche Butter in die Glasur und rühre, bis sie geschmolzen ist.

Die Butter verleiht der Sauce einen reichhaltigen Abschluss.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
7

Servieren und garnieren

Serviere das Hähnchen heiß, garniert mit frischem Koriander und Limettenscheiben.

Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

koriander limette

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 370 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 25 g
Fibre 1 g
Zuccheri 3 g
Proteine 40 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke die lebhaften Aromen des würzigen Limetten- und Jalapeño-Hühnchen-Pfannengerichts. Dieses schnelle und einfache Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit einer spritzigen Limetten-Glasur und einem scharfen Jalapeño-Kick, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Das Hühnchen liefert mageres Protein, während Limette und Jalapeño einen frischen und würzigen Kick hinzufügen. Es ist perfekt für jeden, der ein gesundes und zufriedenstellendes Gericht genießen möchte.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwende frischen Limettensaft und -schale. Passe die Menge der Jalapeños nach deinem Schärfewunsch an. Serviere es mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst das Hühnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Füge Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten für zusätzlichen Crunch und Farbe hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle, um die Textur und den Geschmack zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Das Pfannengericht ist eine traditionelle Kochmethode, die ihren Ursprung in China hat und bekannt ist für die schnelle Garzeit und die Fähigkeit, die natürlichen Aromen der Zutaten zu bewahren. Dieses Rezept kombiniert diese Technik mit den lebhaften Aromen von Limette und Jalapeño.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist arm an Kohlenhydraten und reich an Protein, was es zu einer gesunden Option macht. Die Limette und Jalapeño liefern Vitamin C und Antioxidantien.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombiniere dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis oder Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit. Eine Beilage aus sautiertem Gemüse oder einem Gurkensalat ergänzt die Aromen gut.

Tag

schnell einfach würzig gesund

Categorie Ricette

Cucina

mexikanisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

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Metodi di Cottura

pfannenrühren

Occasioni

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Difficoltà

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