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Chili Casalingo Sostanzioso

di
S
Sophie

Una ricetta di chili confortante e saporita, perfetta per ogni occasione.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Chili Casalingo Sostanzioso

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Carne macinata magro oppure Tacchino macinato
  • 1
    Cipolla medio oppure Scalogno
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Polvere di peperoncino mild oppure Paprica
  • 1 c.no
    Cumino macinato oppure Coriandolo
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1 c.
    Salsa piccante piccante oppure Salsa tabasco
  • 1 lat
    Fagiolo rosso in scatola oppure Fagiolo nero
  • 2 c.
    Concentrato di pomodoro oppure Pomodoro schiacciato
  • 1 taz
    Sugo di pomodoro oppure Salsa marinara
  • 1
    Peperone verde oppure Peperone rosso

Istruzioni

1

Cottura della carne

Scalda una grande casseruola a fuoco medio-alto e aggiungi la carne macinata.

Sminuzza la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne macinata
2

Preparazione di cipolla e aglio

Taglia a dadini la cipolla e l'aglio, poi aggiungili alla casseruola con la carne.

Soffriggi fino a quando le cipolle diventano trasparenti per un sapore migliore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla aglio
3

Aggiunta delle spezie

Aggiungi il chili in polvere, il cumino, il pepe nero e il sale.

Tosta brevemente le spezie per liberarne l'aroma.

Ingredienti necessari per questo passaggio

polvere di peperoncino cumino macinato pepe nero sale
4

Unione degli ingredienti

Aggiungi la salsa piccante, i fagioli rossi (con il liquido), il concentrato di pomodoro e la salsa di pomodoro nella casseruola.

Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa piccante fagiolo rosso concentrato di pomodoro sugo di pomodoro
5

Preparazione del peperone

Taglia a dadini il peperone e aggiungilo alla casseruola.

Aggiungere il peperone dà una croccantezza fresca al chili.

Ingredienti necessari per questo passaggio

peperone
6

Cottura lenta

Riduci il fuoco a basso e lascia sobbollire il chili per 20 minuti.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.

7

Regolazione del condimento

Assaggia e aggiusta il condimento con sale, pepe o salsa piccante se necessario.

Condire alla fine ti permette di perfezionare il sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sale pepe nero salsa piccante
8

Servire

Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o panna acida.

Accompagna con pane di mais o tortilla chips per un pasto completo.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 250 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 15 g
Fibre 6 g
Zuccheri 3 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva del Chili Casalingo Sostanzioso, un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per cene in famiglia o riunioni. Ricco di carne macinata, fagioli rossi e una miscela di spezie, questo chili è cotto a puntino, offrendo un sapore ricco e sostanzioso. Ideale per chi cerca un pasto confortante, questa ricetta diventerà sicuramente un favorito.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta di chili è ricca di proteine e fibre, rendendola un pasto sano e soddisfacente. È perfetta per chi cerca un piatto sostanzioso che sia sia nutriente che delizioso.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di paprika affumicata o un goccio della tua salsa piccante preferita. Servi con un cucchiaio di panna acida e una spolverata di formaggio grattugiato per un sapore extra.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire la carne macinata di manzo con tacchino o pollo per una versione più leggera. Aggiungi peperoni a dadini o mais per una consistenza e un sapore extra.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il chili avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda sul fornello o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Storia della Ricetta

Il chili ha una storia ricca, originaria del Texas e influenzata dalla cucina messicana. È un piatto amato, noto per la sua versatilità e le sue qualità confortanti.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo chili è una grande fonte di proteine e fibre, con un contenuto di grassi moderato. È un pasto equilibrato che può far parte di una dieta sana.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Accompagna questo chili con pane di mais o una porzione di tortilla chips. Un'insalata verde croccante si sposa bene con i sapori sostanziosi.

Tag

veloce sostanzioso cibo confort

Categorie Ricette

Cucina

americana messicana

Tipo di Pasto

cena pranzo spuntino

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella sous vide cottura lenta

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa giorno della partita cibo confortante invernale

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Stagioni

autunno inverno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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