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Stufato di Pollo e Mais in Pentola a Pressione

di
S
Sophie

Uno stufato di pollo sostanzioso e saporito preparato nella pentola a pressione, perfetto per un pasto confortante.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 360 min
Difficoltà
Stufato di Pollo e Mais in Pentola a Pressione

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 taz
    Mais dolce oppure Mais surgelato
  • 1 intero
    Cipolla giallo oppure Cipolla bianca
  • 0.91 kgs
    Petto di pollo senza ossa oppure Coscia di pollo
  • 2
    Foglia di alloro
  • 1 c.no
    Basilico secco oppure Origano
  • 1 ram
    Rosmarino fresco oppure Timo
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Olio d'oliva
  • 1 taz
    Riso bianco oppure Riso integrale
  • 2 intero
    Carota a dadini oppure Pastinaca
  • Sedano tritato oppure Porro

Istruzioni

1

Preparazione delle Verdure

Prepara le verdure tagliando a dadini la cipolla, le carote e il sedano.

Tagliare le verdure in modo uniforme assicura una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla carota sedano
2

Assemblaggio degli Ingredienti

Metti i petti di pollo, le verdure a dadini e il mais nella pentola a pressione.

Disporre gli ingredienti a strati aiuta a distribuire i sapori in modo uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo cipolla carota sedano mais
3

Aggiunta delle Spezie

Aggiungi le foglie di alloro, il basilico secco, il rosmarino fresco e il burro nella pentola a pressione.

Il burro aggiunge un sapore ricco allo stufato.

Ingredienti necessari per questo passaggio

foglia di alloro basilico rosmarino burro
4

Aggiunta del Brodo

Versa abbastanza brodo di pollo per coprire gli ingredienti e mescola delicatamente.

Assicurati che tutti gli ingredienti siano sommersi per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brodo di pollo
5

Cottura Lenta

Imposta la pentola a pressione su bassa e cuoci per 6 ore.

Cucinare a bassa temperatura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

6

Preparazione del Riso

Cuoci il riso separatamente seguendo le istruzioni sulla confezione.

Sgranare il riso con una forchetta dopo la cottura per la migliore consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

riso
7

Impiattamento

Servi lo stufato su un letto di riso e guarnisci con erbe fresche se desiderato.

Aggiungere erbe fresche come guarnizione migliora la presentazione e il sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

riso

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 16 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 55 g
Fibre 4 g
Zuccheri 6 g
Proteine 30 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri il cibo confortante definitivo con questa ricetta di Stufato di Pollo e Mais in Pentola a Pressione. Ricco di pollo tenero, mais dolce e erbe aromatiche, questo piatto è facile da preparare e perfetto per ogni occasione.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è sana e nutriente, con proteine magre dal pollo e la dolcezza naturale del mais. È un'ottima opzione per un pasto confortante ma salutare.
💡

Consigli e Trucchi

Per un'esplosione di sapore extra, considera di aggiungere un goccio di panna alla fine della cottura. Servi con pane croccante per assorbire il delizioso brodo.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere patate o carote a dadini per una consistenza e un sapore aggiuntivi. Per un tocco piccante, includi un pizzico di peperoncino rosso.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Storia della Ricetta

Gli stufati di pollo sono stati un alimento base in molte cucine, offrendo un modo per creare un pasto sostanzioso con ingredienti semplici. Questa versione è ispirata a ricette tradizionali cotte lentamente.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo stufato è ricco di proteine e vitamine, rendendolo un'opzione pasto equilibrata.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo stufato con un'insalata verde fresca e un bicchiere di vino bianco per un pasto completo.

Tag

facile cibo confortante pentola a pressione stufato di pollo

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena

Portata

piatto principale zuppa

Metodi di Cottura

cottura lenta

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa cibo confortante invernale

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergeni

sedano latte

Stagioni

autunno inverno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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