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Savory Dumpling Soup

di
S
Sophie

A delightful soup featuring homemade dumplings and a flavorful broth.

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Tempo di preparazione (min) 30 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Savory Dumpling Soup

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 kg
    Pork ground oppure Chicken
  • 1/4 kg
    Shrimp small oppure Crab
  • 1
    Egg large oppure Egg white
  • 2 tbsp
    Soy sauce light oppure Tamari
  • 2
    Green onion chopped oppure Chives
  • Celery chopped oppure Carrot
  • 2 clove
    Garlic minced oppure Shallot
  • 1 tsp
    Ginger grated oppure Galangal
  • 20
    Wonton wrappers square oppure Dumpling wrappers
  • 1 L
    Chicken broth low-sodium oppure Vegetable broth
  • 1 tbsp
    Soy sauce dark oppure Tamari
  • 2 cup
    Spinach fresh oppure Bok choy

Istruzioni

1

Prepare the dumpling filling

Combine the ground pork, shrimp, egg, soy sauce, green onion, celery, garlic, and ginger in a mixing bowl.

Mix thoroughly to ensure the flavors are evenly distributed.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pork shrimp egg soy sauce green onion celery garlic ginger
2

Assemble the dumplings

Place a teaspoon of filling onto each wonton wrapper, wet the edges, and fold to seal.

Ensure the edges are sealed tightly to prevent the filling from escaping.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wonton wrappers dumpling filling
3

Cook the dumplings

Bring a large pot of salted water to a boil and cook the dumplings for 5-7 minutes.

Test one dumpling to ensure the filling is fully cooked.

Ingredienti necessari per questo passaggio

dumplings
4

Prepare the broth

In a saucepan, heat the chicken broth, soy sauce, and spinach until the spinach wilts.

Adjust the seasoning of the broth to your taste.

Ingredienti necessari per questo passaggio

chicken broth soy sauce spinach
5

Serve the soup

Serve the dumplings in bowls and ladle the broth over them.

Garnish with additional chopped green onions for a fresh touch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

dumplings broth

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 3.5 g
Carboidrati 25 g
Fibre 3.5 g
Zuccheri 2.5 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Discover the recipe for Savory Dumpling Soup, a comforting dish with homemade dumplings and a rich broth. Perfect for a cozy meal.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

This soup is a great source of protein and vegetables, making it a balanced and nourishing meal.
💡

Consigli e Trucchi

For the best dumplings, ensure the edges are sealed tightly to prevent the filling from escaping during cooking.
🔄

Varianti della Ricetta

You can substitute the pork with ground chicken or turkey for a different flavor profile.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently on the stove.
📚

Storia della Ricetta

Dumpling soups have been enjoyed in various cultures, showcasing the versatility of dumplings in culinary traditions.
🥗

Informazioni Nutrizionali

This recipe provides a good balance of protein, carbohydrates, and vitamins from the vegetables.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Pair this soup with a side of steamed rice or a light salad for a complete meal.

Tag

dumplings soup seafood pork comfort food homemade

Categorie Ricette

Cucina

chinese

Tipo di Pasto

lunch dinner snack

Portata

main course soup

Metodi di Cottura

boiling

Occasioni

everyday family gathering weeknight dinner

Restrizioni Alimentari

nut-free low-sugar low-carb sugar-free keto pescatarian halal

Allergeni

milk peanuts eggs soybeans

Stagioni

all-season

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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