Una chowder sostanziosa e cremosa ricca di fagioli, verdure e formaggio, perfetta per un pasto confortante.
Unire i fagioli neri, i pomodori a cubetti, il mais, la cipolla e i peperoni nella slow cooker.
Tagliare le verdure in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme il latte, il cumino, la paprika, il sale e il pepe nero.
Usare una frusta per incorporare completamente le spezie nel latte per un sapore uniforme.
Versare il composto di latte sulle verdure nella slow cooker.
Assicurarsi che il composto di latte copra le verdure per una cottura uniforme.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Evitare di aprire la slow cooker durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Mescolare i formaggi fino a quando non si sciolgono e si amalgamano bene.
Aggiungere il formaggio gradualmente per evitare grumi.
Servire la chowder calda, guarnita con panna acida e tortilla chips sbriciolate.
Guarnire ogni ciotola individualmente per soddisfare le preferenze personali.
