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Zesty Shrimp Linguine Delight

di
S
Sophie

Ein lebhaftes und geschmackvolles Garnelen-Pasta-Gericht mit einer spritzigen Note.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Zesty Shrimp Linguine Delight

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Linguine trocken oppure Spaghetti
  • 0.45 kgs
    Garnele mittelgroß oppure Garnele
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1
    Zwiebel gelb oppure Schalotte
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpaste
  • 1 tasse
    Schlagsahne frisch oppure Halbfettcreme
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oppure Pecorino romano
  • 1/2 tl
    Rote paprika zerkleinert oppure Cayennepfeffer
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander

Istruzioni

1

Linguine kochen

Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.

Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

linguine
2

Garnelen vorbereiten

Die Garnelen schälen und entdarmen, dann mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Das Trocknen der Garnelen sorgt dafür, dass sie richtig anbraten und eine schöne Textur entwickeln.

Ingredienti necessari per questo passaggio

garnele
3

Butter schmelzen

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Verwenden Sie eine breite Pfanne, um eine gleichmäßige Garung der Zutaten zu ermöglichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
4

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie duften und durchsichtig sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, was ihn bitter machen kann.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel knoblauch
5

Garnelen kochen

Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa und undurchsichtig werden.

Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart und saftig bleiben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

garnele
6

Sahne hinzufügen

Die Sahne hinzufügen und sanft zum Köcheln bringen.

Ständig umrühren, um zu verhindern, dass die Sahne gerinnt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne
7

Käse und Pfeffer hinzufügen

Den Parmesan und den zerstoßenen roten Pfeffer einrühren, damit der Käse in die Sauce schmilzt.

Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

parmesan rote paprika
8

Linguine mit Sauce vermengen

Die gekochten Linguine mit der Sauce in der Pfanne vermengen und gleichmäßig vermengen.

Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

linguine
9

Garnieren und servieren

Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie mit einer Beilage aus Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petersilie

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 20 g
  • Grassi Saturi: 10 g
Carboidrati 50 g
Fibre 3 g
Zuccheri 3 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Zesty Shrimp Linguine Delight, ein geschmackvolles Pasta-Rezept, das saftige Garnelen, eine cremige Sauce und einen Hauch von Würze kombiniert. Perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Abendessen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber, die nach einer schnellen und zufriedenstellenden Mahlzeit suchen. Es ist reich an Protein aus den Garnelen und bietet eine cremige, genussvolle Sauce, die mit einem Hauch von Gewürzen ausgewogen ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Garnelen und reiben Sie Ihren Parmesan für eine cremigere Textur. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge des zerstoßenen roten Pfeffers variieren.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Linguine durch Fettuccine oder Spaghetti ersetzen. Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Kirschtomaten für zusätzliche Nährstoffe und Farbe hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Sanft auf dem Herd mit einem Schuss Sahne erhitzen, um die Konsistenz der Sauce zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Garnelen-Pasta-Gerichte sind ein fester Bestandteil der italienisch-amerikanischen Küche und kombinieren die Liebe zu Meeresfrüchten mit cremigen Pastasaucen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Calciumquelle, dank der Garnelen und des Parmesan-Käses. Es ist auch eine tröstliche, aber ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Salat mit einer würzigen Vinaigrette.

Tag

schnell geschmackvoll Meeresfrüchte Pasta cremig

Categorie Ricette

Cucina

italienisch mediterran

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren kochen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen date-night abendessen

Restrizioni Alimentari

pescetarisch zuckerarm halal

Allergeni

milch krebstiere sulfite

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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