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Ahorn-Pekan Frühstücksauflauf

di
S
Sophie

Ein köstliches Frühstücksgericht, das die reichen Aromen von Ahornsirup und Pekannüssen kombiniert, perfekt für einen gemütlichen Morgen.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 45 min
Difficoltà
Ahorn-Pekan Frühstücksauflauf

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 8 scheibe
    Brot alt oppure Brioche
  • 1/2 tasse
    Pekannuss gehackt oppure Walnuss
  • 1/2 tasse
    Frischkäse weich gemacht oppure Mascarpone
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oppure Brauner zucker
  • 1 tasse
    Milch ganz oppure Halbfettcreme
  • 4
    Ei oppure Eiersatz
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Mandelaroma
  • 1/2 tl
    Gemahlener zimt oppure Kürbisgewürz
  • 1/4 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tasse
    Ahornsirup rein oppure Honig

Istruzioni

1

Auflaufform vorbereiten

Fetten Sie eine 23x33 cm Auflaufform ein und legen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht aus.

Verwenden Sie leicht altbackenes Brot, damit es die Eiermasse besser aufnimmt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brot
2

Pekannüsse hinzufügen

Streuen Sie die gehackten Pekannüsse gleichmäßig über das Brot.

Rösten Sie die Pekannüsse vorher für einen zusätzlichen nussigen Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pekannuss
3

Frischkäse-Mischung zubereiten

In einer Rührschüssel die Frischkäse und den Zucker glatt rühren.

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um Klumpen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frischkäse zucker
4

Eiermasse zubereiten

Fügen Sie der Frischkäsemischung die Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz hinzu und verquirlen Sie alles gut.

Verquirlen Sie die Eier separat, bevor Sie sie hinzufügen, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch ei vanilleextrakt gemahlener zimt salz
5

Eiermasse gießen

Gießen Sie die Eiermasse gleichmäßig über das Brot und die Pekannüsse.

Langsam gießen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

puddingmasse
6

Über Nacht kühlen

Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Das Kühlen über Nacht lässt die Aromen miteinander verschmelzen.

7

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

8

Backen

Backen Sie das Gericht, abgedeckt, 30 Minuten lang, dann decken Sie es ab und backen Sie es weitere 15 Minuten oder bis es goldbraun ist.

Überprüfen Sie das Innere mit einem Messer, um sicherzustellen, dass es fest ist.

9

Servieren

Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es mit einem Schuss Ahornsirup servieren.

Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ahornsirup

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 390 kcal
Grassi 20 g
  • Grassi Saturi: 6 g
Carboidrati 40 g
Fibre 3 g
Zuccheri 12 g
Proteine 8 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Ahorn-Pekan Frühstücksauflauf, eine köstliche Abwandlung des traditionellen French Toasts. Dieses einfach zuzubereitende Rezept bietet Schichten von Brot, die in einer cremigen Ahorn-Eiermasse eingeweicht sind, mit knusprigen Pekannüssen belegt und perfekt gebacken. Ideal für Frühstück oder Brunch, wird dieses Gericht Ihre Familie und Freunde beeindrucken.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für ein tröstliches und zufriedenstellendes Frühstück. Es kombiniert gesunde Zutaten wie Eier und Milch mit der natürlichen Süße von Ahornsirup und bietet einen ausgewogenen Start in den Tag. Die Pekannüsse fügen gesunde Fette und einen köstlichen Crunch hinzu.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie leicht altbackenes Brot, da es die Eiermasse besser aufnimmt. Sie können dieses Gericht am Vorabend zubereiten und morgens backen, um ein stressfreies Frühstück zu genießen. Eine Prise Muskatnuss in der Eiermasse kann den Geschmack verbessern.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Pekannüsse durch Walnüsse oder Mandeln ersetzen, um einen anderen nussigen Geschmack zu erzielen. Für eine milchfreie Version verwenden Sie Mandelmilch und eine pflanzliche Frischkäse-Alternative. Das Hinzufügen von frischen Beeren vor dem Backen kann eine fruchtige Note hinzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

French Toast ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Frühstücksgericht, mit Variationen in vielen Kulturen. Dieses Rezept lässt sich von dem klassischen Gericht inspirieren und fügt mit der Verwendung von Frischkäse und Pekannüssen eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht bietet eine gute Proteinquelle aus Eiern und Milch sowie essentielle Nährstoffe aus den Pekannüssen. Es ist jedoch auch reich an Zucker und Fetten, genießen Sie es also in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen Obstsalat und einer Tasse Kaffee oder Tee für ein komplettes Frühstückserlebnis. Ein Klecks Schlagsahne oder ein zusätzlicher Schuss Ahornsirup kann es noch verführerischer machen.

Tag

Frühstück Brunch einfach familienfreundlich vorbereitbar

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

frühstück brunch dessert

Portata

dessert sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

brunch familientreffen feiertag frühstück

Restrizioni Alimentari

vegetarisch pescetarisch halal

Allergeni

milch eier schalenfrüchte

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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  • Impressum
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