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Torta Salata di Spinaci e Formaggio

di
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica torta greca agli spinaci, questa ricetta combina un ripieno cremoso di spinaci e formaggio con una crosta di pasta sfoglia friabile per un piatto gustoso e facile da preparare.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
Torta Salata di Spinaci e Formaggio

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 3
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 1 conf
    Spinaci cremosi congelato oppure Spinaci freschi con panna
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato oppure Formaggio di capra
  • 2
    Cipollotto tritato oppure Cipolla
  • 1 foglio
    Pasta sfoglia congelato oppure Pasta fillo
  • 1
    Uovo sbattuto oppure Latte

Istruzioni

1

Preparare il forno e la teglia

Preriscalda il forno a 220°C e ungere leggermente una teglia con spray da cucina.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una crosta dorata.

2

Preparare il ripieno

In una ciotola, sbatti le uova e mescola con gli spinaci cremosi, il formaggio feta sbriciolato e le cipolle verdi tritate fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo spinaci cremosi formaggio feta cipollotto
3

Riempire la teglia

Versa il composto di spinaci nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.

Usa una spatola per livellare la superficie per uno strato uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ripieno
4

Preparare e posizionare la pasta sfoglia

Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata per adattarla alla dimensione della teglia. Posizionala sopra il ripieno, ripiegando i bordi all'interno.

Mantieni la pasta sfoglia fredda per una manipolazione più facile.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pasta sfoglia
5

Spennellare la pasta

Spennella la pasta sfoglia con l'uovo sbattuto per darle una finitura lucida e dorata.

Per un sapore extra, cospargi semi di sesamo sopra.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo
6

Cuocere la torta

Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando la pasta è dorata e gonfia.

Controlla la torta a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

crosta
7

Raffreddare e servire

Lascia raffreddare la torta per alcuni minuti prima di affettarla e servirla.

Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

torta

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 25 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per la Torta Salata di Spinaci e Formaggio, una versione moderna della tradizionale torta greca agli spinaci. Questo piatto presenta un ripieno cremoso di spinaci e formaggio racchiuso in una crosta di pasta sfoglia dorata, perfetto per ogni occasione.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di vitamine e minerali grazie agli spinaci, combinati con proteine delle uova e del formaggio. È un piatto sano e soddisfacente adatto a diverse preferenze alimentari.
💡

Consigli e Trucchi

Per una crosta più croccante, assicurati che la pasta sfoglia sia ben fredda prima di infornare. Puoi anche aggiungere una spolverata di semi di sesamo sopra per un sapore e una consistenza extra.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere pomodori secchi tritati o olive al ripieno per un tocco mediterraneo. Puoi anche usare la pasta fillo invece della pasta sfoglia per un approccio più tradizionale.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 175°C per circa 10 minuti per mantenere la croccantezza della crosta.
📚

Storia della Ricetta

Le torte di spinaci hanno una ricca storia nella cucina greca, spesso conosciute come Spanakopita. Questa versione semplifica la ricetta tradizionale mantenendo i suoi sapori autentici.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di ferro e calcio grazie agli spinaci e al formaggio, fornendo un'opzione pasto nutriente e bilanciata.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa torta con un'insalata greca fresca e un bicchiere di vino bianco per un pasto completo ispirato al Mediterraneo.

Tag

facile veloce vegetariano spinaci formaggio pasta sfoglia

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena brunch spuntino

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

quotidiano brunch riunione di famiglia picnic cena condivisa

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergeni

latte uova glutine

Stagioni

primavera estate autunno inverno

Difficoltà

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