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Insalata di Patate Cremosa alle Erbe

di
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica insalata di patate, con erbe fresche e un condimento piccante.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Insalata di Patate Cremosa alle Erbe

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 6
    Patata medio oppure Patata dolce
  • Sedano fresco oppure Carota
  • 1
    Cipolla rosso oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Maionese cremoso oppure Yogurt greco
  • 1/4 taz
    Panna acida leggero oppure Formaggio spalmabile
  • 1 c.
    Aceto sidro di mele oppure Aceto bianco
  • 1 c.no
    Senape dijon oppure Senape gialla
  • 1/2 c.no
    Sale condito oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 3
    Uovo sodo oppure Uovo di quaglia
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oppure Coriandolo

Istruzioni

1

Cuocere le patate

Bollire le patate in una pentola fino a quando sono tenere, circa 15-20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.

Assicurati che le patate siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
2

Preparare le patate

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di dimensioni morsi.

Usa un coltello affilato per tagli puliti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
3

Preparare il condimento

In una ciotola, unire maionese, yogurt, aceto, senape, sale e pepe.

Mescolare fino a ottenere un condimento liscio e ben amalgamato.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maionese panna acida aceto senape sale pepe
4

Incorporare le verdure

Aggiungere il sedano, la cipolla e il prezzemolo al condimento e mescolare bene.

Trita finemente le verdure per una migliore consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sedano cipolla prezzemolo
5

Unire tutti gli ingredienti

Incorporare delicatamente le patate e le uova nel composto di condimento.

Essere delicati per evitare di rompere le patate.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata uovo
6

Raffreddare l'insalata

Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.

Il raffreddamento esalta i sapori dell'insalata.

7

Servire e gustare

Servire l'insalata fredda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.

Servire in una ciotola decorativa per una bella presentazione.

Ingredienti necessari per questo passaggio

prezzemolo

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 20 g
  • Grassi Saturi: 6 g
Carboidrati 30 g
Fibre 3 g
Zuccheri 2.5 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per l'insalata di patate cremosa alle erbe, un perfetto mix di patate tenere, erbe fresche e un condimento piccante. Ideale per picnic, barbecue o come contorno per qualsiasi pasto.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un contorno saporito e soddisfacente. L'uso di erbe fresche aggiunge un'esplosione di sapore e nutrienti, rendendola un'aggiunta salutare al tuo pasto.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, lascia raffreddare l'insalata per alcune ore prima di servire. Questo permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente. Puoi anche sperimentare con diverse erbe per adattarla ai tuoi gusti.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere un pugno di cetrioli sottaceto tritati o un pizzico di salsa piccante per un tocco piccante. Puoi anche sostituire lo yogurt greco con la panna acida per una versione più leggera.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Mescola bene prima di servire di nuovo.
📚

Storia della Ricetta

L'insalata di patate è stata un alimento base in molte cucine, con varianti trovate in tutto il mondo. Questa versione aggiunge un tocco moderno con erbe fresche e un condimento cremoso.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata di patate è ricca di carboidrati e fornisce una buona fonte di vitamine dalle erbe fresche e dalle verdure.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa insalata a carni grigliate, panini o come parte di un picnic per un pasto completo.

Tag

facile veloce cremosa erbe insalata di patate

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino brunch

Portata

contorno insalata

Metodi di Cottura

bollire altro

Occasioni

picnic cena condivisa riunione di famiglia grigliata estiva colazione del weekend

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica pescetariano halal kosher

Allergeni

latte uova senape

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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