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Saltato di Gamberi Piccante alla Thai

di
S
Sophie

Un veloce e saporito saltato di gamberi ispirato alla cucina thai, perfetto per una cena in settimana.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Saltato di Gamberi Piccante alla Thai

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Gambero sgusciato e deveinato oppure Pollo
  • 3 spicchio
    Aglio tritato oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oppure Tamari
  • 1 c.
    Salsa di ostriche oppure Salsa hoisin
  • 2
    Cipolla verde affettato oppure Erba cipollina
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino rosso oppure Sriracha
  • 1 c.
    Olio di sesamo tostato oppure Olio vegetale

Istruzioni

1

Scalda l'olio

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio di sesamo
2

Cuoci l'aglio

Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.

Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aglio
3

Cuoci i gamberi

Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando iniziano a diventare rosa.

Non cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gambero
4

Aggiungi le salse

Unisci la salsa di soia, la salsa di ostriche e i fiocchi di peperoncino rosso, mescolando bene.

Regola il condimento a piacere aggiungendo più salsa di soia o fiocchi di peperoncino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa di soia salsa di ostriche fiocco di peperoncino rosso
5

Guarnisci e servi

Togli dal fuoco e guarnisci con cipollotti affettati prima di servire.

Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla verde

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 150 kcal
Grassi 5.5 g
  • Grassi Saturi: 0.7 g
Carboidrati 6 g
Fibre 0.6 g
Zuccheri 1.5 g
Proteine 22 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri i sapori vibranti di questo Saltato di Gamberi Piccante alla Thai. Questa ricetta veloce e facile combina gamberi succulenti con una salsa piccante e saporita, perfetta per un pasto soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori audaci e i pasti veloci. È un'ottima fonte di proteine e può essere abbinata a verdure per un piatto equilibrato.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, utilizza gamberi freschi e salse di alta qualità. Regola il livello di spezie aggiungendo più o meno salsa di peperoncino a tuo piacimento.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire i gamberi con pollo o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi verdure come peperoni o piselli per un extra croccante.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in una padella per mantenere la consistenza.
📚

Storia della Ricetta

La cucina thai è conosciuta per il suo equilibrio di sapori, e questo piatto è ispirato alle tecniche tradizionali di saltato thai.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e povero di carboidrati, rendendolo un'opzione sana per una dieta equilibrata.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi questo saltato su riso jasmine o con un contorno di verdure al vapore per un pasto completo.

Tag

veloce facile sano thai gamberi

Categorie Ricette

Cucina

cinese altro

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

piatto principale antipasto

Metodi di Cottura

saltare in padella

Occasioni

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri chetogenica pescetariano halal kosher

Allergeni

soia pesce sesamo

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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