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Cremiger Gemüse- und Käseauflauf

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die eine Mischung aus frischem Gemüse und cremigen Käsesorten bietet.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 60 min
Difficoltà
Cremiger Gemüse- und Käseauflauf

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 2 tasse
    Pilz frisch oppure Zucchini
  • 2 tasse
    Spinat frisch oppure Grünkohl
  • 1
    Rote paprika gewürfelt oppure Gelbe paprika
  • 6
    Lasagne-nudel vollkorn oppure Glutenfreie lasagne-nudel
  • 3 tasse
    Marinara-sauce vorbereitet oppure Hausgemachte tomatensauce
  • 1 tasse
    Ricotta-käse fettarm oppure Hüttenkäse
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen oppure Zimt
  • 1.5 tasse
    Mozzarella gerieben oppure Cheddar käse

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

2

Auflaufform vorbereiten

Sprühen Sie eine 23x33 cm große Auflaufform mit Kochspray ein.

Verwenden Sie ein Antihaftspray, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

3

Käse mischen

In einer Rührschüssel den Ricotta-Käse und den gemahlenen Muskatnuss vermengen. Beiseite stellen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Muskatnuss gleichmäßig im Käse verteilt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ricotta-käse muskatnuss
4

Sauce schichten

Eine Schicht Marinara-Sauce auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.

Verwenden Sie gerade genug Sauce, um den Boden zu bedecken, um zu verhindern, dass die Nudeln ankleben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinara-sauce
5

Nudeln hinzufügen

Legen Sie 3 Lasagne-Nudeln über die Sauce, um den Boden zu bedecken.

Brechen Sie die Nudeln bei Bedarf, um sie in die Form zu passen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lasagne-nudel
6

Zutaten schichten

Eine weitere Schicht Marinara-Sauce über die Nudeln verteilen, gefolgt von der Hälfte der Ricotta-Mischung und der Hälfte des Gemüses.

Das Gemüse gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinara-sauce ricotta-käse pilz spinat rote paprika
7

Käse hinzufügen

Die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses über das Gemüse streuen.

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelztextur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mozzarella
8

Schichten wiederholen

Wiederholen Sie die Schichten mit den verbleibenden Nudeln, Sauce, Ricotta-Mischung und Gemüse.

Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten und Luftlöcher zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lasagne-nudel marinara-sauce ricotta-käse pilz spinat rote paprika
9

Lasagne backen

Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab und backen Sie es 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Stellen Sie sicher, dass die Folie fest verschlossen ist, um die Feuchtigkeit während des Backens zu halten.

10

Letzte Käseschicht hinzufügen

Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den restlichen Mozzarella-Käse obenauf und backen Sie weitere 10 Minuten.

Backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mozzarella
11

Ruhen und servieren

Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Das Ruhen der Lasagne hilft, sie zu setzen und das Servieren zu erleichtern.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 40 g
Fibre 5 g
Zuccheri 6 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie ein Rezept für einen cremigen Gemüse- und Käseauflauf, das perfekt für Abendessen unter der Woche ist. Vollgepackt mit frischem Gemüse, Ricotta und Mozzarella, ist dieses Gericht sowohl köstlich als auch sättigend.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine herzhafte, gemüsehaltige Mahlzeit genießen möchten. Es ist perfekt für Familien und bietet eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine extra knusprige Oberseite, grillen Sie das Gericht ein paar Minuten, nachdem Sie die letzte Käseschicht hinzugefügt haben. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Zucchinischeiben oder Auberginen hinzufügen, um eine andere Textur zu erhalten. Für eine vegane Option verwenden Sie pflanzlichen Käse und Ricotta-Alternativen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Lasagne hat eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung in Italien hat. Diese Version bringt eine moderne Wendung mit einem Fokus auf Gemüse und leichtere Käsesorten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein aus dem Käse und bietet eine gute Menge an Ballaststoffen aus dem Gemüse.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

einfach vegetarisch unter der Woche Komfortessen

Categorie Ricette

Cucina

italienisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen feiertag mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

herbst winter ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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