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Cremige grüne Chili-Hühnchen-Suppe

di
S
Sophie

Eine köstliche und cremige Suppe mit einem Hauch von Würze, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
Cremige grüne Chili-Hühnchen-Suppe

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 el
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1 ganz
    Gelbe zwiebel mittel oppure Weiße zwiebel
  • 2 el
    Weißmehl oppure Maisstärke
  • 2 tasse
    Milch ganz oppure Sahne
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate konserviert oppure Frische tomate
  • 1 dose
    Grüne chili gewürfelt oppure Jalapeño
  • 2 tasse
    Hühnchen gerieben oppure Truthahn
  • 1 tl
    Worcestershiresauce oppure Sojasauce
  • 2 el
    Koriander frisch oppure Petersilie

Istruzioni

1

Butter schmelzen

Die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht bräunt; sie sollte einfach vollständig schmelzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
2

Zwiebel anbraten

Die gewürfelte Zwiebel in der geschmolzenen Butter anbraten, bis sie durchsichtig ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gelbe zwiebel
3

Mehl hinzufügen

Das Mehl über die Zwiebeln streuen und gut umrühren, um es zu vermengen.

Dieser Schritt erzeugt eine Mehlschwitze, die die Suppe eindickt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weißmehl
4

Milch hinzufügen

Langsam die Milch einrühren und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Die Milch leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um das Gerinnen zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch
5

Hauptzutaten kombinieren

Das Salz, den Pfeffer, die gewürfelten Tomaten, die grünen Chilis, das zerkleinerte Hühnchen und die Worcestershiresauce in den Kochtopf geben.

Gut umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer gewürfelte tomate grüne chili hühnchen worcestershiresauce
6

Suppe köcheln lassen

Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Suppe 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

suppenmischung
7

Servieren und garnieren

Servieren Sie die Suppe warm, garniert mit frischem Koriander.

Den Koriander kurz vor dem Servieren hacken, um maximale Frische zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

koriander

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 11 g
Carboidrati 20 g
Fibre 2 g
Zuccheri 5 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Diese cremige grüne Chili-Hühnchen-Suppe ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, das zartes Hühnchen, grüne Chilis und eine cremige Basis kombiniert, um eine zufriedenstellende Mahlzeit zu bieten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine tröstliche und herzhafte Mahlzeit suchen. Die Kombination aus proteinreichem Hühnchen und der cremigen Basis sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch köstlich ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu. Um es noch cremiger zu machen, verwenden Sie Sahne anstelle von Milch.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Hühnchen durch Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Version ersetzen. Fügen Sie etwas Mais oder schwarze Bohnen für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, dabei gelegentlich umrühren.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen südwestlichen Aromen, die die Cremigkeit einer Bisque mit der Würze von grünen Chilis kombinieren, die in vielen regionalen Gerichten ein Grundnahrungsmittel sind.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe ist eine gute Protein- und Calciumquelle, dank des Hühnchens und der Milchprodukte. Sie ist auch relativ arm an Kohlenhydraten, was sie zu einer geeigneten Option für kohlenhydratarme Diäten macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Suppe mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach Komfortessen würzig

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

suppe

Metodi di Cottura

sautieren sous-vide-garen sous-vide-garen

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm zuckerarm keto halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

winter herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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