Una deliziosa variante della classica quesadilla, questa ricetta combina pollo sfilacciato, spezie aromatiche e formaggio filante per un pasto soddisfacente.
In una padella, unisci il pollo sfilacciato, la cipolla verde, il cumino macinato, l'origano secco, il sale e la salsa.
Usare pollo già cotto può far risparmiare tempo e aggiungere comodità.
Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando è ben riscaldato, circa 10 minuti.
Mescolare assicura un riscaldamento uniforme e previene l'attaccamento.
Spennella un lato di ogni tortilla con burro ammorbidito.
Assicurati di avere uno strato uniforme di burro per una consistenza croccante.
Metti il composto di pollo sul lato non imburrato di ogni tortilla, coprendo metà della superficie.
Non riempire troppo per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Cospargi il formaggio sfilacciato sopra il composto di pollo e piega la tortilla a metà.
Premi delicatamente per sigillare i bordi per una cottura uniforme.
Posiziona le tortillas piegate su una teglia leggermente unta.
Usa carta da forno per una pulizia più facile.
Cuoci in un forno preriscaldato a 475°F (245°C) per 10 minuti o fino a doratura e croccantezza.
Tieni d'occhio le tortillas per evitare che diventino troppo scure.
Taglia ogni quesadilla in spicchi e servi con panna acida.
Aggiungi guacamole o salsa per un sapore extra.
