My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Muffin di Banana e Zucchine con Avena

by
S
Sophie

Una deliziosa e sana ricetta di muffin che combina la dolcezza delle banane con la freschezza delle zucchine, perfetta per qualsiasi momento della giornata.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Muffin di Banana e Zucchine con Avena

Ingredients

12 servings
|
  • 2
    Banana maturo or Platano
  • 1
    Zucchina fresco or Carota
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero or Zucchero di cocco
  • 1
    Uovo grande or Uovo di lino
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio or Lievito in polvere
  • 1 c.no
    Lievito in polvere or Bicarbonato di sodio
  • 1 taz
    Farina 00 or Farina integrale
  • 1/2 taz
    Farina d'avena cottura veloce or Fiocchi d'avena
  • 1/4 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 1/4 c.no
    Sale or Sale marino

Instructions

1

Preriscaldare il forno

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per muffin ungendo o rivestendolo con pirottini di carta.

Usare pirottini di carta rende più facile la pulizia e assicura che i muffin si stacchino facilmente.

2

Preparare la miscela di banana e zucchine

Schiaccia le banane in una grande ciotola fino a ottenere una consistenza liscia. Grattugia le zucchine e aggiungile alle banane.

Strizza delicatamente le zucchine grattugiate per rimuovere l'umidità in eccesso per una migliore consistenza.

Ingredients needed for this step

banana zucchina
3

Aggiungere zucchero e uovo

Aggiungi lo zucchero di canna e l'uovo alla miscela di banana e zucchine e sbatti fino a quando non è ben amalgamato.

Assicurati che l'uovo sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.

Ingredients needed for this step

zucchero di canna uovo
4

Aggiungere il burro fuso

Fondi il burro e mescolalo nella miscela umida.

Lascia raffreddare leggermente il burro fuso prima di aggiungerlo per evitare di cuocere l'uovo.

Ingredients needed for this step

burro
5

Mescolare gli ingredienti secchi

In una ciotola separata, unisci la farina, l'avena, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi e garantire una distribuzione uniforme.

Ingredients needed for this step

farina 00 farina d'avena bicarbonato di sodio lievito in polvere sale
6

Unire gli ingredienti

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela umida, mescolando fino a quando non è appena combinato.

Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.

Ingredients needed for this step

farina 00 farina d'avena bicarbonato di sodio lievito in polvere sale
7

Riempire lo stampo per muffin

Versa l'impasto nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni cupola per circa tre quarti.

Usa un cucchiaio per gelato per muffin di dimensioni uniformi.

8

Cuocere i muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.

9

Raffreddare i muffin

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.

Raffreddare su una griglia evita che i muffin diventino molli.

10

Servire i muffin

Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente e buon appetito!

Accompagna con un cucchiaio di yogurt o un filo di miele per un sapore extra.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 140 kcal
Fat 5.5 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 1.5 g
Sugar 7 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per i Muffin di Banana e Zucchine con Avena, che unisce banane mature, zucchine fresche e avena nutriente per un dolce umido e saporito. Ideali per colazione o come spuntino, questi muffin sono facili da preparare e amati da tutti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questi muffin sono ricchi di dolcezza naturale grazie a banane e zucchine, rendendoli un'alternativa più sana ai muffin tradizionali. Sono una grande fonte di fibre e nutrienti, perfetti per una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per un croccante extra, considera di aggiungere noci o semi tritati all'impasto. Assicurati che le banane siano mature per la massima dolcezza e sapore.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire le zucchine con carote grattugiate per un profilo di sapore diverso. Aggiungere una manciata di gocce di cioccolato può rendere questi muffin più indulgenti.
🗄️

Storage Instructions

Conserva i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelali per una conservazione più lunga. Riscalda nel microonde per un dolce caldo.
📚

Recipe History

I muffin sono stati un prodotto da forno amato per secoli, originando come pane veloce in Europa. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno incorporando zucchine e avena.
🥗

Nutritional Information

Ogni muffin è una buona fonte di fibre alimentari e contiene vitamine essenziali dalle banane e dalle zucchine.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questi muffin con una tazza di caffè o tè per una colazione o uno spuntino delizioso.

Tags

sano veloce adatto ai bambini facile cucina

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

spuntino colazione

Course

altro dessert

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

quotidiano colazione spuntino

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

latte uova glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
  • Impressum
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience