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Pollo al Miele, Sesamo e Zenzero

by
S
Sophie

Un piatto di pollo saporito e facile da preparare con una deliziosa glassa di sesamo e zenzero.

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Preparation time (min) 40 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Pollo al Miele, Sesamo e Zenzero

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 1/4 taz
    Miele crudo or Sciroppo d'acero
  • 1 c.
    Zenzero fresco or Zenzero macinato
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1 c.
    Olio di sesamo tostato or Olio d'oliva
  • 4 intero
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle or Coscia di pollo
  • 2 c.
    Seme di sesamo tostato or Seme di sesamo nero
  • 2 ram
    Cipollotto affettato or Erba cipollina

Instructions

1

Marinata

In una ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, lo zenzero fresco, l'aglio tritato e l'olio di sesamo fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che il miele sia completamente sciolto per una marinata liscia.

Ingredients needed for this step

salsa di soia miele zenzero aglio olio di sesamo
2

Principale

Metti i petti di pollo in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.

Marinare più a lungo migliora il sapore.

Ingredients needed for this step

petto di pollo marinata
3

Principale

Riscalda una padella per grigliare a fuoco medio. Rimuovi il pollo dalla marinata, lasciando scolare l'eccesso, e metti nella padella per grigliare.

Ungere leggermente la padella per grigliare per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

petto di pollo
4

Principale

Cuoci il pollo per 5-7 minuti per lato, o fino a quando non è completamente cotto e dorato.

Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 75°C.

Ingredients needed for this step

petto di pollo
5

Guarnizione

Trasferisci il pollo cotto su un piatto da portata e guarnisci con semi di sesamo tostati e cipollotti affettati.

Tosta i semi di sesamo in una padella asciutta per un sapore extra.

Ingredients needed for this step

seme di sesamo cipollotto
6

Principale

Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti, come riso al vapore o verdure saltate. Buon appetito!

Accompagna con una salsa di soia leggera per un sapore in più.

Ingredients needed for this step

petto di pollo

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 1 g
Sugar 10 g
Protein 50 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il Pollo al Miele, Sesamo e Zenzero, una ricetta veloce e saporita perfetta per le cene infrasettimanali. Questo piatto combina pollo tenero con una glassa di sesamo e zenzero dolce-salato, offrendo un assaggio della cucina asiatica. Ideale per chi cerca un'opzione di pasto sana e deliziosa.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori ispirati all'Asia in un piatto sano e facile da preparare. L'uso di zenzero fresco e semi di sesamo aggiunge un apporto nutrizionale, mentre il miele fornisce una dolcezza naturale. È una scelta eccellente per un pasto equilibrato.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, marinate il pollo nella salsa per almeno 30 minuti prima di cucinarlo. Questo permette ai sapori di penetrare nella carne, rendendola più tenera e saporita. Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto alla perfezione.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire i petti di pollo con cosce di pollo per una consistenza più succosa. Per un'opzione vegetariana, sostituisci il pollo con tofu o tempeh. Aggiungi verdure come peperoni o piselli dolci per un completo saltato in padella.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una padella o nel microonde per mantenere la tenerezza del pollo.
📚

Recipe History

Sesamo e zenzero sono ingredienti fondamentali nella cucina asiatica, noti per il loro contributo aromatico e saporito ai piatti. Questa ricetta trae ispirazione dalle tecniche di cucina asiatiche tradizionali, mescolando questi ingredienti in un piatto moderno e facile da preparare.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è una buona fonte di proteine e contiene grassi sani dai semi di sesamo. È relativamente basso in calorie, rendendolo adatto a chi controlla l'apporto calorico.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi questo piatto con riso jasmine al vapore o quinoa per un pasto completo. Accompagnalo con un contorno di verdure saltate o un'insalata di cetrioli fresca per un tocco di croccantezza e freschezza.

Tags

veloce sano ispirato all'asiatico facile adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

cinese coreana altro

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

grigliare

Occasions

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergens

soia sesamo

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

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  • Terms
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