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Cremiger Tex-Mex Hähnchenauflauf

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen King Ranch Hähnchenauflaufs, bietet dieses Rezept ein cremiges, käsiges und geschmackvolles Gericht, perfekt für Familienessen oder Potlucks.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Cremiger Tex-Mex Hähnchenauflauf

Ingredients

6 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 1
    Zwiebel gelb or Weiße zwiebel
  • 1
    Paprika grün or Rote paprika
  • 1 dose
    Rotel-tomaten und chilischoten gewürfelt or Salsa
  • 1 dose
    Hühnercremesuppe or Champignoncremesuppe
  • 1 dose
    Champignoncremesuppe or Selleriesuppe
  • 3 tasse
    Hühnchen gekocht und zerrissen or Truthahn
  • 12
    Maistortilla weich or Mehl-tortilla
  • 2 tasse
    Cheddar käse scharf or Monterey-jack-käse

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und der Auflauf wird richtig gebacken.

2

Butter schmelzen

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze.

Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt des Gerichts zu kontrollieren.

Ingredients needed for this step

butter
3

Gemüse anbraten

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika in den Kochtopf hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie zart sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anklebt oder anbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel paprika
4

Suppen und Tomaten hinzufügen

Rühren Sie die Hühnersuppe, die Champignoncremesuppe und die Rotel-Tomaten & Chilis ein. Mischen Sie alles gut.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und gleichmäßig kombiniert ist.

Ingredients needed for this step

hühnercremesuppe champignoncremesuppe rotel-tomaten und chilischoten
5

Hähnchen unterheben

Falten Sie das zerkleinerte Hähnchen unter und mischen Sie gründlich.

Zerkleinertes Hähnchen nimmt die Aromen besser auf als gewürfeltes Hähnchen.

Ingredients needed for this step

hühnchen
6

Auflaufform einfetten

Fetten Sie eine 9x13-Zoll Auflaufform leicht ein.

Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

7

Schichten erstellen

Schichten Sie die Form mit einem Drittel der Tortillas, einem Drittel der Hähnchenmischung und einem Drittel des Käses. Wiederholen Sie die Schichten zwei weitere Male.

Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um den Auflauf zu verdichten.

Ingredients needed for this step

maistortilla hühnchen cheddar käse
8

Backen

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten oder bis heiß und sprudelnd.

Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

9

Käse hinzufügen

Etwa 10 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen, streuen Sie den restlichen Käse obenauf und lassen Sie ihn schmelzen.

Das Hinzufügen des Käses am Ende sorgt für eine klebrige, geschmolzene Kruste.

Ingredients needed for this step

cheddar käse
10

Ruhen lassen

Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden und erleichtert das Servieren.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 550 kcal
Fat 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
Carbohydrates 45 g
Fiber 5 g
Sugar 5 g
Protein 25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den cremigen Tex-Mex Hähnchenauflauf, ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit zartem Hähnchen, lebhaften Gemüse und einer cremigen Sauce, alles geschichtet mit Tortillas und geschmolzenem Käse. Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die nach einer tröstlichen und sättigenden Mahlzeit suchen. Es enthält proteinreiches Hähnchen, lebendige Gemüse und eine cremige Sauce, was es zu einer ausgewogenen Option für das Abendessen macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisch geriebenen Käse, da dieser besser schmilzt als vorgeriebene Sorten. Sie können den Auflauf auch einen Tag im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen.
🔄

Recipe Variations

Fühlen Sie sich frei, eine Schicht schwarze Bohnen oder Mais für zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch Tortillas aus Weizenmehl anstelle von Maistortillas verwenden, um eine andere Textur zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 165°C, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Der King Ranch Hähnchenauflauf ist ein Tex-Mex-Klassiker, benannt nach der berühmten King Ranch in Texas. Diese Variation bewahrt den Geist des Originals und fügt gleichzeitig eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Protein und Kalzium, dank des Hähnchens und des Käses. Servieren Sie es mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat und einer Beilage Guacamole für ein vollständiges Tex-Mex-Erlebnis.

Tags

einfach Komfortessen familienfreundlich tex-mex auflauf

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch amerikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen brunch

Course

hauptgericht sonstiges

Cooking Methods

backen sautieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty feiertag

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm halal

Allergens

milch sojabohnen

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit

Difficulty

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