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Gewürzte Mais- und Paprika-Pfanne

by
S
Sophie

Ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht mit frischem Mais und Paprika, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 24 min
Difficulty
Gewürzte Mais- und Paprika-Pfanne

Ingredients

4 servings
|
  • 1 ganz
    Süße zwiebel mittel or Gelbe zwiebel
  • 1 ganz
    Paprika rot or Grüne paprika
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Jalapeño-pfeffer frisch or Serrano-pfeffer
  • 2 tasse
    Maiskorn frisch or Gefrorener mais
  • 2 ganz
    Tomate reif or Konservierte gewürfelte tomate
  • 1 tl
    Kreolische gewürzmischung or Cajun-gewürz
  • 2 el
    Rapsöl or Olivenöl

Instructions

1

Öl erhitzen

Erhitze das Rapsöl in einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze.

Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu zischen, wenn du das Gemüse hinzufügst.

Ingredients needed for this step

rapsöl
2

Gemüse anbraten

Füge die gehackte Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Jalapeño in den Topf hinzu. Sauté bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

süße zwiebel paprika knoblauchzehe jalapeño-pfeffer
3

Mais und Tomaten hinzufügen

Rühre die Maiskörner, gewürfelten Tomaten und kreolische Gewürzmischung ein. Reduziere die Hitze auf niedrig.

Gut mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

maiskorn tomate kreolische gewürzmischung
4

Mischung köcheln lassen

Decke den Topf ab und lasse die Mischung köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis sich die Aromen verbinden.

Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Mischung nicht am Boden kleben bleibt.

Ingredients needed for this step

maiskorn tomate kreolische gewürzmischung
5

Servieren und genießen

Serviere warm als Beilage oder Hauptgericht, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Frische Petersilie oder Koriander sind eine großartige Garnitur für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 5 g
Sugar 5 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke die lebhaften Aromen der Gewürzten Mais- und Paprika-Pfanne, ein schnelles und einfaches Gericht, das frischen Mais, Paprika und aromatische Gewürze für eine köstliche Mahlzeit kombiniert. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder als Beilage für Zusammenkünfte.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse, das essentielle Vitamine und Mineralien liefert. Es ist eine großartige Option für eine cholesterinarme, herzgesunde Mahlzeit, die keinen Kompromiss beim Geschmack eingeht.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Verwende frischen, saisonalen Mais für den besten Geschmack und die beste Textur.
🔄

Recipe Variations

Du kannst gewürfelte Zucchini oder gelbe Kürbisse für zusätzliches Gemüse hinzufügen. Für einen Proteinboost kannst du gekochte Garnelen oder Hähnchenfleisch hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Dieses Gericht ist inspiriert von der traditionellen Maque Choux, einem klassischen kreolischen Rezept, das die Aromen von frischem Mais und Paprika hervorhebt.
🥗

Nutritional Information

Reich an Ballaststoffen und Vitaminen, ist dieses Gericht eine nahrhafte Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Es ist fett- und cholesterinarm und somit herzfreundlich.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieses Gericht passt gut zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Es ergänzt auch einen frischen grünen Salat oder knuspriges Brot.

Tags

schnell einfach vegetarisch gesund cholesterinarm

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack andere

Course

beilage hauptgericht

Cooking Methods

sautieren sautieren andere

Occasions

alltag abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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