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Würziger Koreanischer Salat

by
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller, koreanisch inspirierter Salat mit knackigem Salat und einem würzigen, pikanten Dressing.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Würziger Koreanischer Salat

Ingredients

4 servings
|
  • 1 kopf
    Rote blattsalat frisch or Römersalat
  • 2
    Frühlingszwiebel dünn geschnitten or Schnittlauch
  • 2 el
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1 el
    Reisessig gewürzt or Apfelessig
  • 1 tl
    Zucker granuliert or Honig
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert or Chilipulver
  • 1 tl
    Sesamöl geröstet or Olivenöl

Instructions

1

Salat vorbereiten

Waschen und trocknen Sie den Salat gründlich, und reißen Sie ihn dann in mundgerechte Stücke.

Stellen Sie sicher, dass der Salat vollständig trocken ist, um das Dressing nicht zu verwässern.

Ingredients needed for this step

rote blattsalat
2

Frühlingszwiebeln hinzufügen

Legen Sie den Salat in eine große Salatschüssel und fügen Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Frühlingszwiebeln dünn zu schneiden, damit die Textur zarter wird.

Ingredients needed for this step

rote blattsalat frühlingszwiebel
3

Dressing zubereiten

In einer kleinen Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, Zucker, rote Pfefferflocken und Sesamöl vermengen. Mit dem Schneebesen gut vermischen.

Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

sojasauce reisessig zucker rote pfefferflocken sesamöl
4

Salat mischen

Gießen Sie das Dressing über den Salat und die Frühlingszwiebeln und mischen Sie vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.

Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um den Salat knackig zu halten.

Ingredients needed for this step

sojasauce reisessig zucker rote pfefferflocken sesamöl rote blattsalat frühlingszwiebel
5

Servieren

Servieren Sie sofort und genießen Sie diesen frischen und würzigen Salat.

Garnieren Sie mit zusätzlichen roten Pfefferflocken oder Sesam für zusätzlichen Geschmack.

Ingredients needed for this step

rote blattsalat frühlingszwiebel sojasauce reisessig zucker rote pfefferflocken sesamöl

Nutrition Facts (per serving)

Calories 60 kcal
Fat 3 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 1.5 g
Sugar 1.5 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den würzigen koreanischen Salat, ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieses Gericht kombiniert frischen Salat mit einem würzigen und pikanten Dressing für einen Geschmacksrausch in jedem Bissen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing, was ihn zu einer gesunden und erfrischenden Wahl macht. Er ist perfekt für alle, die ein kalorienarmes, vegan-freundliches Gericht suchen.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Sesamsamen darüber streuen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge der roten Pfefferflocken variieren.
🔄

Recipe Variations

Sie können dünn geschnittene Gurken oder Karotten hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Für eine nicht-vegane Option kann eine Prise geriebener Parmesan einen einzigartigen Twist hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Dieser Salat schmeckt am besten frisch, aber Sie können das Dressing separat im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
📚

Recipe History

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen koreanischen Beilagen, die oft frisches Gemüse und kräftige Aromen enthalten.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist kalorien- und fettarm, was es zu einer gesunden Ergänzung jeder Mahlzeit macht. Es ist auch reich an Vitaminen aus dem frischen Gemüse.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Fleisch oder einer Schüssel gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach preiswert pikant vegan koreanisch salat

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick brunch mittagessen

Dietary Restrictions

vegan vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch halal koscher makrobiotisch paleo

Allergens

sojabohnen sesam

Seasons

frühling sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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